Fagioli pinto bio | 2 kg

I fagioli pinto sono i maghi tra i legumi. Sì, perché quando vengono cotti le loro macchioline rosse e marroni si dissolvono nel nulla. Ciò che rimane è il gusto delicato e la loro consistenza fine. Acquista i nostri fagioli pinto nella pratica confezione da 2 kg e ammira direttamente nella pentola la loro magia!

Cucinare i fagioli pinto 

I fagioli in scatola sono comodi, è vero. Ma oltre a ciò, creano molti rifiuti e sono più costosi in termini di volume rispetto alle nostre confezioni convenienti da 2 kg. Un altro vantaggio dei nostri fagioli pinto? Sei tu a cucinarli e quindi a regolarne il gusto e la consistenza a seconda delle tue preferenze. Scegli se renderli morbidi o croccanti a seconda delle ricette che hai in mente: c'è chi preferisce i fagioli croccanti per le salse da accompagnamento e chi li preferisce morbidi e facili da rompere per fare una buonissima e gustosissima crema o vellutata di fagioli. 

La preparazione: mettere i fagioli pinto in ammollo

Ordinare i fagioli pinto online è facilissimo. Così come la loro preparazione! Per cucinare i fagioli pinto devi tenere conto di alcune cose. Prima di tutto, è importante che tu metta in ammollo i fagioli nell'acqua. Questo non solo ridurrà i tempi di cottura ma li renderà anche più digeribili. Basta immergere i fagioli in acqua per tutta la notte e risciacquarli accuratamente il giorno dopo prima della cottura, in genere della durata di circa 30 minuti se si seguono con attenzione tutti gli step qui spiegati. 

Come evitare problemi di flatulenza

Anche se i fagioli sono considerati un ingrediente ad alto contenuto di fibre e proteine, è possibile eliminare i loro effetti collaterali con un po' di abilità. Quindi, se non vuoi riscontrare gonfiore alla pancia e problemi di flatulenza, segui questi tre procedimenti: immergere e sciacquare i fagioli, cuocerli a lungo e condirli correttamente. Noi di KoRo ti consigliamo di usare come spezie il cumino e lo zenzero. Vedrai che gusto che avranno!

Gustare e utilizzare i fagioli pinto

Non bisogna sempre usare i fagioli classici per le ricette a base di legumi. Alle volte è anche bello variare e scegliere qualcosa di particolare e diverso dal solito. I fagioli pinto perderanno anche il loro colore originale durante la cottura, tuttavia hanno una caratteristica particolare, quella di assorbire il sapore degli altri ingredienti. Un vero tuttofare tra i legumi. Ecco perché i fagioli pinto sono perfetti (se cotti) come aggiunta a insalate, per preparare salse di accompagnamento a mano o come ingrediente principale per zuppe, creme o vellutate. Il loro utilizzo è davvero versatile. Amano le spezie e si armonizzano particolarmente bene con il timo e il coriandolo. Inoltre, i fagioli pinto sono anche l'ingrediente stellare in salse e burger vegani. 

Non sai come preparare i burger vegani a base di fagioli pinto? Ecco qui: dopo aver cotto i fagioli pinto, aggiungere le spezie preferite e un po' di farina d'avena e mescolare il tutto: voilà, il tuo burger vegano fai da te è pronto! Hai l'acquolina in bocca vero? Allora che aspetti? acquista i nostri fagioli pinto bio da 2 kg!