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Jackfruit liofilizzato | 150 g

21,00 €*

140,00 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

  • 100% jackfruit
  • Facile da preparare
  • Vegan
  • Alternativa vegetale alla carne
  • Versatile
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Acquista ora: Jackfruit liofilizzato | 150 g

Sapevate che il jackfruit è il frutto arboreo più grande del mondo? E sapevate anche che i circa 500 semi del frutto sono commestibili e hanno un sapore che ricorda quello delle castagne? E per finire, ha anche due facce - ehm, gusti. Infatti, quando il jackfruit è maturo, ha un gusto fruttato e dolce, un misto tra mango e banana, perfetto per preparare, per esempio, delle gustosissime chips. Il jackfruit ancora leggermente indietro con la maturazione, invece, ha un sapore molto più neutro. Per questo motivo e per la sua consistenza simile alla carne, è molto versatile per la preparazione di gulasch, polpette, bistecche - è tutta una questione di condimento e di metodo di preparazione. Provate il Jackfruit liofilizzato - acquistatelo subito!

Jackfruit come sostituto della carne

Preparare il nostro jackfruit liofilizzato è facilissimo. Basta immergerlo in acqua calda o in un po' del nostro brodo vegetale bio per 10-15 minuti in modo che possa assorbire il liquido, esattamente come con i prodotti istantanei. Poi potrete condirlo, ad esempio con spezie BBQ e scottarlo in padella o al forno. Mettetevi alla prova con un delizioso burger a base di jackfruit! In alternativa, è possibile immergerlo direttamente in una salamoia. Assicuratevi tuttavia che ci sia abbastanza liquido. In questo modo potrete preparare, ad esempio, un delizioso ragù vegan a base di jackfruit!

Acquista jackfruit liofilizzato 

I frutti di giava ancora acerbi sono dei veri e propri tuttofare in cucina. Grazie al loro gusto neutrale, sono perfetti per qualsiasi condimento o spezia di vostro gradimento. In questo modo, è possibile creare svariati piatti deliziosi e vegan velocemente e senza grandi sforzi. Non importa se siete vegan* o se volete semplicemente conoscere un frutto estremamente versatile a seconda del suo grado di maturazione: Il nostro Jackfruit liofilizzato vi aspetta. Compratelo ora!

Codice prodotto: JACK_014
Termine Minimo di Conservazione (TMC) 01.08.2025
Contenuto 0.15 kg
Azienda
EAN/GTIN 4255582804096
Scheda tecnica Specifiche di prodotto
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Ingredienti 100% jackfruit
Contaminazione crociata Può contenere tracce di GLUTINE, ARACHIDI, SOIA, LATTE (LATTOSIO), FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
Denominazione di vendita Jackfruit liofilizzato
Informazioni sull'etichetta Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Jackfruit liofilizzato | 150 g
Jackfruit a pezzetti | 350 g
Jackfruit essiccato bio | 500 g
Recensioni
Prezzo 21,00 €* 7,00 €* 17,50 €*
Numero prodotto JACK_014 JACK_011 JACK_001
Contenuto 0,15 kg 0,35 kg 0,5 kg
Prezzo base 140,00 €* / 1 kg 20,00 €* / 1 kg 35,00 €* / 1 kg
Proprietà A basso contenuto di zucchero, A basso contenuto di grassi, Senza zucchero, Senza glutine per ingredienti, Vegetariano, Vegan A basso contenuto di zucchero, A basso contenuto di grassi, Vegetariano, Vegan, Senza lattosio, A basso contenuto di grassi saturi, A basso contenuto di calorie A basso contenuto di grassi, Senza glutine per ingredienti, Vegetariano, Vegan, Biologico
Zutaten 100% jackfruit 86% jackfruit, acqua, acidificante: acido citrico, sale 100% jackfruit essiccato* *da agricoltura biologica controllata
Energie (kcal) - 26 265
Zucker - 0,8 54
Ballaststoffe - 4,6 15
Eiweiß - 1,5 3,9
Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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Domande frequenti: Jackfruit liofilizzato | 150 g
Nessun risultato corrispondente alla ricerca.

No. Più il jackfruit diventa maturo, più il suo profumo è dolce. A volte viene confuso con il frutto del durian e quello sì che ha la fama di essere davvero puzzolente! Il durian è più "piccolo" del jackfruit, anche se si fa per dire: raggiunge le dimensioni di una noce di cocco e pesa ben 2-4 kg.

Il nostro jackfruit è anzitutto liofilizzato. Nel processo di liofilizzazione, il prodotto viene delicatamente essiccato a temperature molto basse, cosa che preserva così le importanti sostanze nutritive del frutto. Con altri metodi (ad esempio, l'essiccazione convenzionale), i nutrienti sensibili al calore si perdono, dal momento che si disidrata a temperature più elevate. A casa, puoi facilmente reidratare il jackfruit immergendolo in un liquido caldo. La caratteristica preferita del nostro jackfruit è la forma a straccetti, che lo rende perfetto per essere usato come pulled pork vegano, oppure nel ragù!

Ti consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e buio. In questo modo il jackfruit liofilizzato può essere mantenuto nella confezione chiusa per almeno 18 mesi dalla data di produzione.

Il nostro jackfruit non contiene glutine per natura. Tuttavia, purtroppo non possiamo escludere una contaminazione crociata con il glutine. Pertanto, consigliamo alle persone celiache o con una grave intolleranza al glutine di non consumare il nostro jackfruit liofilizzato.

Il jackfruit è spesso utilizzato nelle diete vegetariane e vegane proprio come sostituto della carne. A volte viene anche chiamato carne vegetale! Essendo un frutto, il nostro jackfruit liofilizzato è 100% vegano.

Rivitalizzare i nostri jackfruit liofilizzati è molto semplice. Basta metterli in acqua calda o in un po' di brodo vegetale bio per 10-15 minuti, in modo che si possano reidratare. Una porzione, cioè 10 g di jackfruit liofilizzato, rende circa 85 g di jackfruit pronto da mangiare. L'intera confezione da 150 g fornisce rende circa 1,3 kg di jackfruit liofilizzato. Dato che il jackfruit giovane ha un sapore relativamente neutro, potete condirlo con il vostro mix di spezie preferito e poi prepararlo in vari modi. Come se fosse un pulled pork in un hamburger, cotto in una salsina alla salsa di soia, oppure persino al forno!

Cosa dicono gli altri del/della Jackfruit liofilizzato | 150 g

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Cliente soddisfatto

K

Katharina R.

05.02.2024

Super Produkt

Kann die schlechten Bewertungen hier nicht nach vollziehen. Habe als totaler Anfänger einfach mal die "Sägespäne" (zugegeben es sieht wirklich so aus xD) als Frikadelle verarbeitet und es wurde wirklich sehr gut.
Auch sehr sehr gut, dass es nicht vorgewürzt ist. Werde es gerne wieder kaufen!

Cliente critico

C

Claudia M.

22.01.2024

Segatura

Secchi, filanti e fibrosi, semplicemente immangiabili. Non importa come li ho preparati: Inzuppate nel brodo caldo, bollite, tritate nel frullatore ecc. ecc. Le fibre rimanevano secche e fibrose. Come se stessi mangiando la lettiera del mio criceto. Ho smaltito metà del sacchetto, non ho più intenzione di sopportarlo. Un buon consiglio per i clienti: Non comprate questa roba.

KoRo Handels GmbH

18.03.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)


A

Anna K.

29.04.2024

Durata di conservazione più lunga

Facile da conservare e con una maggiore durata di conservazione. Semplicemente fantastico. Ne sono entusiasta.

Anonimo

06.03.2024

Molto deluso.

Oggi l'ho provato per la prima volta. L'ho messo a bagno in acqua calda e poi l'ho lavorato come una versione asiatica. Contrariamente alla ricetta, l'ho lasciato cuocere a lungo, ma il jackfruit non si è ammorbidito ed era amaro. Il cibo è finito nel cestino, purtroppo non era commestibile. Di solito non sono così esigente, ma quando sarà il momento lo riproverò in un altro piatto e lo farò cuocere a lungo. Forse allora funzionerà.

KoRo Handels GmbH

07.03.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

K

Katharina R.

05.02.2024

Super Produkt

Kann die schlechten Bewertungen hier nicht nach vollziehen. Habe als totaler Anfänger einfach mal die "Sägespäne" (zugegeben es sieht wirklich so aus xD) als Frikadelle verarbeitet und es wurde wirklich sehr gut.
Auch sehr sehr gut, dass es nicht vorgewürzt ist. Werde es gerne wieder kaufen!
C

Claudia M.

22.01.2024

Segatura

Secchi, filanti e fibrosi, semplicemente immangiabili. Non importa come li ho preparati: Inzuppate nel brodo caldo, bollite, tritate nel frullatore ecc. ecc. Le fibre rimanevano secche e fibrose. Come se stessi mangiando la lettiera del mio criceto. Ho smaltito metà del sacchetto, non ho più intenzione di sopportarlo. Un buon consiglio per i clienti: Non comprate questa roba.

KoRo Handels GmbH

18.03.2024

Hey, vielen Dank für Dein Feedback. Wir bedauern sehr, dass das Produkt nicht zu 100% Deine Erwartungen erfüllen konnte. Sicherlich findest Du noch Deinen persönlichen Favoriten bei uns im Shop. Alles Liebe Dein KoRo Team :)

M

Mathis H.

16.12.2023

Super consistente e ottimo per ulteriori elaborazioni

Si modella bene e ha un sapore delizioso dopo la lavorazione. Super facile e brillantemente tirato
G

Gaëlle B.

27.10.2023

Delizioso e pratico

Super gustoso e mega pratico, perché veloce da preparare. Perfetto quando si ha bisogno di qualcosa di veloce.
A

Annika M.

16.08.2023

Purtroppo completamente deluso 😞

È un peccato che non sia nemmeno un po' speziato, ha un sapore molto legnoso e un retrogusto amaro. Inoltre, dovrebbe essere lasciato a bagno in una salsa ben condita per almeno 24 ore, altrimenti è davvero immangiabile. Non sono abituato a questo da Koro...

Anonimo

13.04.2023

Grande!

È un prodotto molto pratico e dura a lungo perché è liofilizzato. Sono felice che siano tornati in stock!

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