Jackfruit liofilizzato | 150 g

16,50 €*

110,00 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

  • Jackfruit acerbo liofilizzato
  • Pronto da inzuppare
  • Vegan
  • Alternativa vegetale alla carne
  • Utilizzo versatile
Qualità: Jackfruit liofilizzato | 150 g
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Sapevate che il jackfruit è il frutto arboreo più grande del mondo? E sapevate anche che i circa 500 semi del frutto sono commestibili e hanno un sapore che ricorda quello delle castagne? E per finire, ha anche due facce - ehm, gusti. Infatti, quando il jackfruit è maturo, ha un gusto fruttato e dolce, un misto tra mango e banana, perfetto per preparare, per esempio, delle gustosissime chips. Il jackfruit ancora leggermente indietro con la maturazione, invece, ha un sapore molto più neutro. Per questo motivo e per la sua consistenza simile alla carne, è molto versatile per la preparazione di gulasch, polpette, bistecche - è tutta una questione di condimento e di metodo di preparazione. Provate il Jackfruit liofilizzato - acquistatelo subito!

Jackfruit come sostituto della carne

Preparare il nostro jackfruit liofilizzato è facilissimo. Basta immergerlo in acqua calda o in un po' del nostro brodo vegetale bio per 10-15 minuti in modo che possa assorbire il liquido, esattamente come con i prodotti istantanei. Poi potrete condirlo, ad esempio con spezie BBQ e scottarlo in padella o al forno. Mettetevi alla prova con un delizioso burger a base di jackfruit! In alternativa, è possibile immergerlo direttamente in una salamoia. Assicuratevi tuttavia che ci sia abbastanza liquido. In questo modo potrete preparare, ad esempio, un delizioso ragù vegan a base di jackfruit!

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I frutti di giava ancora acerbi sono dei veri e propri tuttofare in cucina. Grazie al loro gusto neutrale, sono perfetti per qualsiasi condimento o spezia di vostro gradimento. In questo modo, è possibile creare svariati piatti deliziosi e vegan velocemente e senza grandi sforzi. Non importa se siete vegan* o se volete semplicemente conoscere un frutto estremamente versatile a seconda del suo grado di maturazione: Il nostro Jackfruit liofilizzato vi aspetta. Compratelo ora!

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal) 240 /  57
Grassi 0 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 11 g
di cui zuccheri 0 g
Fibra alimentare 1.8 g
Proteine 2.3 g
Sale 0.6 g

Für 1 Portion 10 g Trockenprodukt einweichen

Codice prodotto: JACK_014
Origine India
Origine (lavorazione) India
Contenuto 0.15 kg
Azienda KoRo
EAN/GTIN 4255582804096
Data sheet Specification
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti 100 % Jackfruit
Contaminazione crociata Può contenere GLUTINE, ARACHIDI, SOIA, LATTE (LATTOSIO), FRUTTA A GUSCIO e SESAMO
Termine Minimo di Conservazione (TMC) 29.02.2024
Denominazione di vendita Jackfruit acerbo liofilizzato
Informazioni sull'etichetta Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Domande frequenti: Jackfruit liofilizzato | 150 g
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Da die junge Jackfrucht relativ geschmacksneutral ist, kannst Du sie mit Deiner liebsten Gewürzmischung würzen und dann auf verschiedene Weisen zubereiten. Angebraten auf einem Burger, in einer würzigen Soße mitgekocht oder im Ofen gegart – die Möglichkeiten sind wie bei Fleisch beinahe endlos.

Die Jackfrucht wird von Vegetarier:innen und Veganer:innen gerne als Fleischersatz genutzt. Man bezeichnet sie auch gelegentlich als Gemüse-Fleisch. Da es sich um eine Frucht handelt, ist unsere Pulled Jackfrucht vegan.

Ursprünglich enthält unsere Jackfrucht kein Gluten. Aber wir können eine Kreuzkontamination mit Gluten leider nicht ausschließen. Personen mit Zöliakie oder einer starken Glutenunverträglichkeit raten wir daher vom Verzehr unseres ab.

An einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt ist die gefriergetrocknete Pulled Jackfrucht ungeöffnet ab Produktion mindestens 18 Monate haltbar.

Unsere Jackfrüchte kommen gefriergetrocknet bei Dir an. Bei dem Verfahren der Gefriertrocknung, oder auch Lyophilisation, geht das Wasser direkt vom festen in den gasförmigen Zustand über. Dadurch bleiben wichtige Nährstoffe in der Frucht enthalten, die bei anderen Verfahren verloren gehen würden. Zu Hause kannst Du die Jackfrüchte dann ganz einfach wieder mit Wasser versorgen, indem Du sie in heißer Flüssigkeit einweichst. Durch die praktische Form eignet sich unsere gezupfte Jackfruit hervorragend für veganes Pulled Pork, Pulled-Jackfruit-Burger oder Soßen wie Bolognese.

Nein. Je reifer die Jackfrucht wird, desto süßlicher riecht sie. Aber sie wird gelegentlich mit der etwas kleineren Durianfrucht verwechselt. Diese wird auch als Stinkfrucht bezeichnet. Kleiner ist hierbei jedoch relativ, denn auch die Durianfrucht wird so groß wie eine Kokosnuss oder ein Kopf und bringt 2–4 kg auf die Waage.

Jackfruit liofilizzato | 150 g
Chips di giaca bio | 500 g
Giaca a pezzetti | 570 g
Jackfruit essiccato bio | 500 g
Recensioni
Prezzo 16,50 €* 17,00 €* 9,50 €* 15,00 €*
Numero prodotto JACK_014 JACK_008 JACK_006 JACK_001
Contenuto 0,15 kg 0,5 kg 0,57 kg 0,5 kg
Prezzo base 110,00 €* / 1 kg 34,00 €* / 1 kg 16,67 €* / 1 kg 30,00 €* / 1 kg
Proprietà Vegan, A basso contenuto di zucchero, A basso contenuto di grassi, Vegetariano, Senza zucchero, Senza glutine per ingredienti Biologico, Vegan Vegan, A basso contenuto di zucchero, Senza lattosio, A basso contenuto di grassi saturi, A basso contenuto di grassi, A basso contenuto di calorie, Vegetariano -
Zutaten 100 % Jackfruit 90% frutti di giaca, 10% olio di cocco Giaca (88%), acqua (9%), sale (1%), acido citrico (2%). 100% jackfruitessiccato* *da agricoltura biologica controllata
Energie (kcal) 57 407 28 265
Zucker 0 65 0,8 54
Ballaststoffe 1,8 4 4,6 15
Eiweiß 2,3 4,5 1,5 3,9
Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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