Sesamo nero bio | 1,5 kg
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Apriti, sesamo! Era questa la parola d’ordine che consentiva ad Ali Babà l’accesso a inestimabili tesori. Da noi invece riceverai direttamente a casa un superfood estremamente sottovalutato: i semi di sesamo.
Il sesamo veniva già coltivato nel 3000 a.C. nell’originaria varietà nera che ha un gusto più deciso e più simile a quello della noce rispetto al sesamo bianco, decisamente più conosciuto. Il massiccio dell’Himalaya è il territorio di origine di questi semi.
Il nostro sesamo nero è ideale nelle barrette energetiche fatte in casa o come ingrediente extra in dolci, insalate e smoothie e fa un’ottima figura anche sul sushi. Insomma, hai l’imbarazzo della scelta!
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 2379 / 576 |
| Grassi | 49 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7 g |
| Carboidrati | 8.9 g |
| di cui zuccheri | 6.6 g |
| Fibra alimentare | 16 g |
| Proteine | 18 g |
| Sale | 0.03 g |
| Codice prodotto: | SESAM_002 |
|---|---|
| Origine | Bolivia |
| Origine bio | Agricoltura non UE |
| Contenuto | 1.5 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654780475 |
| Data sheet | Specification |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Ingredienti | 100% sesamo nero da agricoltura biologica |
| Contaminazione crociata | Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA e FRUTTA A GUSCIO. |
| TMC | 30.09.2023 |
| Denominazione di vendita | Semi di sesamo nero bio |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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Strisce di tofu croccanti
Strisce di tofu croccanti in crosta di sesamo
Varieties & Origin
Hard to find on the market, black sesame is considered the original form of sesame and is mainly harvested in the Himalayas. Stronger in taste than its white counterpart, it contains a lot of nutrients and gives your dishes a beautiful look.
| Paese | Tonnellate |
|---|---|
| Sudan | 981000 |
| Myanmar | 768858 |
| Nigeria | 572761 |
| Tansania | 561103 |
| China | 431500 |
| Äthiopien | 301302 |
| Burkina Faso | 253936 |
| Südsudan | 206522 |
| Tschad | 172539 |
The origin of the sesame is not easy to ascertain, as the oilseed plant has been around and cultivated for more than 2000 years. It is believed that its origin is in Africa or Asia, where most of the sesame production of today comes from, as it thrives best in tropical and subtropical climates. The sesame plant is an annual herb with a height of up to 2 meters. Did you know that sesame seeds are up to 50% oil?
Produzione
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Buon rapporto qualità/prezzo
Non l'ho ancora provato ma sembra buono. Buono
qualitat
Molto buono e pulito
Tutto bene
È un peccato che i semi di sesamo siano confezionati in plastica. Fortunatamente, la qualità non ne risente.
Molto gustoso, ottimo anche in combinazione con
Molto gustoso, ottimo anche in combinazione con l'olio di sesamo leggero tostato e come tahini.
gute Qualität
gute Qualität
Nachdem ich viel über den gesunden schwarzen
Nachdem ich viel über den gesunden schwarzen Sesam gelesen habe, habe ich ihn hier bei Koro zum guten Angebot gefunden. Bin sehr zufrieden!
Super gusto, brevemente tostato per l'indiano, l'asiatico
Super gusto, brevemente arrostito per la cucina indiana e asiatica. Perfetto come tahini per spuntini, combinato con datteri morbidi è una vera delizia. Tahini fatto in casa: arrostire brevemente, lasciare raffreddare, mescolare 500g di semi di sesamo con un piccolo pizzico di sale in un GastroMixer, pulsare, poi lasciare in infusione, spargendo ripetutamente la pasta dal bordo e mescolando. Fate attenzione che non si scaldi troppo. Mescolare continuamente, lentamente, in modo che la purea diventi sempre più fine. Un sogno.
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Super beim Backen einzusetzen.
Super beim Backen einzusetzen.
