Q: Posso fare il seitan in casa?

Certo, avete bisogno di 1 kg di farina , 750 ml di acqua, una ciotola, un mixer per impastare e un po' di pazienza. Per prima cosa mescolate la farina con l'acqua usando il mixer per impastare e poi lasciate riposare l'impasto per almeno 30 minuti. Quindi aggiungete abbondante acqua all'impasto e lavorate la palla di pasta. Impastando si elimina l'amido, riconoscibile dall'acqua bianca che fuoriesce. Ripetere l'operazione con acqua fresca finché l'acqua non rimane limpida.

Question 1

Posso mangiare la bistecca di seitan in gravidanza?

Accepted Answer

Non ci sono problemi a consumare il seitan in gravidanza, purché consumata con moderazione.

Question 2

La bistecca di seitan di KoRo è vegana?

Accepted Answer

Sì, questa bistecca di seitan è ideale per una dieta vegetariana o vegana.

Question 3

La bistecca di seitan biologica è ricca di proteine?

Accepted Answer

La nostra bistecca di seitan alla mediterranea contiene ben 20 g di proteine per 100 g (= 31 % per 100 g di prodotto) ed è quindi ricca di proteine!

Question 4

Posso fare il seitan in casa?

Accepted Answer

Certo, avete bisogno di 1 kg di farina, 750 ml di acqua, una ciotola, un mixer per impastare e un po' di pazienza. Per prima cosa mescolate la farina con l'acqua usando il mixer per impastare e poi lasciate riposare l'impasto per almeno 30 minuti. Quindi aggiungete abbondante acqua all'impasto e lavorate la palla di pasta. Impastando si elimina l'amido, riconoscibile dall'acqua bianca che fuoriesce. Ripetere l'operazione con acqua fresca finché l'acqua non rimane limpida.

Question 5

Quante proteine contengono 100 g di bistecca di seitan?

Accepted Answer

La nostra bistecca di seitan contiene ben 21 g di proteine per 100 g ed è quindi ricca di proteine!

Question 6

Che sapore ha la bistecca di seitan?

Accepted Answer

Il glutine è fondamentalmente insapore, in quanto consiste solo di proteine del grano estratte dalla miscela di grano e acqua. Tuttavia, se si aggiungono delle spezie, si ottiene un prodotto saporito, sostanzioso e consistente che può essere utilizzato meravigliosamente come contorno o come sostituto della carne. Nel caso della bistecca di seitan nella varietà mediterranea, le olive verdi e i peperoni verdi e rossi offrono un'esperienza di sapore che vi farà sentire in vacanza!

Question 7

La bistecca di seitan è bio?

Accepted Answer

Sì, nella nostra bistecca di seitan utilizziamo solo ingredienti di origine biologica!

Question 8

Che sapore ha la bistecca di seitan?

Accepted Answer

Il glutine è fondamentalmente insapore, in quanto consiste solo di proteine del grano estratte dalla miscela di grano e acqua. Tuttavia, se si aggiungono delle spezie, si ottiene un prodotto saporito, sostanzioso e consistente che può essere utilizzato meravigliosamente come contorno o come sostituto della carne. Nel caso della bistecca di seitan nella varietà mediterranea, le olive verdi e i peperoni verdi e rossi offrono un'esperienza di sapore che vi farà sentire in vacanza!

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1107 / 265
Grassi	15 g
di cui acidi grassi saturi	1.7 g
Carboidrati	11 g
di cui zuccheri	1.5 g
Fibra alimentare	2.9 g
Proteine	21 g
Sale	1.6 g

Numero di prodotto	STEAK_001
Da consumarsi preferibilmente entro	23.07.2027
Origine	Francia (olio di girasole, fiocchi di avena, soia), Spagna (olio di girasole, fiocchi di avena), Romania (olio di girasole, glutine di frumento)
Origine (lavorazione)	Spagna
Contenuto	0.25 kg
Produttore	KoRo
EAN/GTIN	4255582802931
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	ES-ECO-006-AR
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di consegna al di fuori della Germania
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conservazione	Conservare a temperatura ambiente. Una volta aperto, conservare in frigorifero (0°C-6°C) e consumare entro 48 ore
Ingredienti	Acqua, 23,3% SEITAN* (GLUTINE DI GRANO), olio di girasole raffinato, FIOCCHI D'AVENA, SOIA testurizzata, cipolla, FARINA DI GRANO, SALSA DI SOIA* (acqua, SOIA, FRUMENTO, sale marino), sale marino, brodo vegetale* (sale marino, farina di riso, estratto di lievito, cipolla, aglio, olio di girasole raffinato), spezie, addensante: farina di semi di carruba. da agricoltura biologica
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di UOVA, LATTE (LATTOSIO), FRUTTA A GUSCIO, SEDANO e SENAPE
Denominazione di vendita	Prodotto vegano bio a base di seitan
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più specifiche, consultare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

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