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Acquista ora: Cannella "Cinnamomum Ceylanicum" del Madagascar bio | 500 g
La cannella non è tutta uguale! Per questo motivo, abbiamo scelto di inserire nella nostra gamma la cannella macinata proveniente da agricoltura biologica. Dopotutto, non è una novità che selezioniamo solo i prodotti migliori per voi. Allora, cosa state aspettando? Provate subito la nostra cannella bio e perfezionate i piatti dolci e salati con la spezia tuttofare per eccellenza.
Ricette con la cannella? Non solo durante il periodo natalizio!
Che si tratti di dolci alla cannella, mele al forno, cinnamon roll, marmellata di prugne o pan di zenzero, la cannella è la spezia che non può mancare in nessuna pasticceria natalizia. Ma ridurne il suo impiego solo alle preparazioni natalizie sarebbe davvero uno spreco di potenziale. Amate i sapori orientali? Provate a perfezionate le pietanze salate come la carne o il curry con la nostra cannella. E non dimenticate la classica combinazione fiocchi d'avena e cannella in un porridge caldo o per una overnight oats. Chi può resistere a tutte queste prelibatezze?
Dall'albero della cannella a spezia macinata
Da dove proviene la spezia di quel colore marrone caldo e intenso e gusto piacevolmente dolce con cui spesso spolveriamo il nostro porridge? Per preparare la cannella in polvere, occorre macinare i bastoncini di cannella. Questi ultimi non sono altro che la corteccia arrotolata degli alberi di cannella, appartenenti alla famiglia dell'alloro.
Acquista cannella di Ceylon bio
Da KoRo è possibile acquistare cannella in qualità biologica. L'aroma fine e leggermente dolce ha convinto finora tutti gli appassionati di cannella, parola d'onore di KoRo. Ma non è tutto: poiché con le nostre confezioni più grandi saltiamo fasi commerciali, trasferendo il vantaggio di prezzo che ne deriva direttamente a voi. Provatela e lasciatevi convincere dalla nostra cannella biologica.
| Codice prodotto: | GEWUERZ_020 |
|---|---|
| Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 31.01.2028 |
| Origine | Madagaskar |
| Origine bio | Agricoltura non UE |
| Contenuto | 0.5 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335836132 |
| Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dal calore |
| Ingredienti | 100 % cannella (Cinnamomum Ceylanicum)* *da agricoltura biologica |
| Contaminazione crociata | Può contenere tracce di SENAPE |
| Denominazione di vendita | Cannella Celyon macinata dal Madagascar |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
Impatto climatico
Da KoRo, per comprendere meglio l'impatto dei nostri prodotti sull'ambiente, analizziamo le emissioni di gas serra ad essi connesse, tra cui CO2, metano e protossido di azoto. Queste emissioni sono calcolate come CO2 equivalenti e tengono conto della produzione e delle altre attività legate al prodotto. Condividendo con voi queste informazioni, intendiamo mettervi nelle condizioni di prendere decisioni di acquisto informate e aiutarvi a comprendere meglio la vostra impronta carbonica. Inoltre, intendiamo utilizzare queste preziose informazioni per migliorare le nostre filiere di fornitura e ridurre il nostro impatto ambientale in futuro.
Emissioni CO₂ per prodotto
Per facilitare il lavoro del nostro team di sostenibilità, abbiamo collaborato con l'azienda Cozero. Ci supportano nel calcolo delle emissioni di CO2 dei nostri prodotti grazie al loro software di decarbonizzazione. Infatti, i nostri prodotti passano attraverso molte fasi prima di arrivare nella vostra dispensa o nel vostro piatto, quindi ci sono molti fattori da prendere in considerazione: produzione, imballaggio e logistica, giusto per citare le fasi più importanti.
- Prodotto
- Imballaggio
- Logistica
Emissioni di CO₂ dei prodotti a confronto
Vuoi vedere come si comportano i tuoi snack preferiti rispetto ad altri prodotti in termini di impronta di carbonio? Ecco la risposta! Per creare un confronto, abbiamo calcolato le emissioni di CO₂ per 1 kg dei nostri prodotti e le abbiamo confrontate con altri prodotti che finiscono ogni giorno nel piatto di molte persone, come il formaggio, il tofu e molto altro. Abbiamo incluso anche il caffè come bevanda da confrontare. Quindi, che si tratti del tuo snack preferito o di un ingrediente che tanto ami, puoi vedere esattamente come si comporta nella classifica "CO₂ per kg di prodotto".
Confronto delle emissioni di CO₂ per prodotto al kg
Disclaimer: metodi diversi (prodotti a confronto): le emissioni di CO2 dei prodotti non-koRo provengono da una bancadati diversa dalla nostra. Pertanto, potrebbero esserci differenze tra i metodi di valutazione utilizzati.
Varietà e origine
Ceylon
Bei Ceylon-Zimt handelt es sich um die ursprüngliche Form von Zimt. Es wird aus den Innenrinden des Cinnamomum verum Baumes hergestellt. Je dünner die Rinde, desto feiner und aromatischer ist der Zimtgeschmack. Der Geschmack von Ceylon-Zimt ist edler, aromatischer und weniger scharf als Cassia-Zimt.
La cannella è una spezia molto antica, originaria dell'Asia. Gli alberi di cannella sono coltivati in piantagioni, da dove viene raccolta la cannella subito dopo la stagione delle piogge, poiché la corteccia è fresca e umida e può essere facilmente staccata. La qualità del bastoncino di cannella si misura in Ekelle e si basa su criteri di consistenza e colore. La cannella di qualità più elevata al mondo viene classificata con Ekelle 00000, poi la qualità scende a Ekelle 0 fino a Ekelle 1, 2, 3 e 4.
Produzione
Biscottini di Natale appena sfornati, panforte e panettone: la nostra cannella Cassia è l'emblema dei dolci del periodo natalizio. In realtà, da noi di KoRo non mancano golosi colleghi che aprono una scatola di biscotti natalizi anche a giugno!
La pianta appartiene alla famiglia dell'alloro ed è originaria della Cina. Tuttavia, la pianta odorosa di cannella è oggi coltivata in molti paesi; la nostra cannella cassia proviene dall'Indonesia.
Nessuna macchina sarebbe capace di fare un lavoro così accurato! La cannella che hai appena usato per aromatizzare la tua crema o il tuo budino viene raccolta a mano! Infatti, la corteccia della cannella Cassia deve essere rimossa a mano e poi ripulita dai suoi strati esterni. Quando si asciuga, si arrotola da sola in un bastoncino di cannella.
Cassia e Ceylon: entrambe sono considerate cannella. Tuttavia, le due spezie non solo differiscono leggermente nel sapore e nel contenuto di cumarina, ma anche nella forma! La corteccia fine dell'albero di cannella di Ceylon si arrotola come un sigaro, mentre la cannella di Cassia ha un aspetto più simile a un tubicino.
A questo punto la cannella viene raccolta, essiccata, macinata e confezionata. Riposa nel nostro magazzino in ottima compagnia, vicino a tanti snack deliziosi. Ti è venuta voglia di metterla nel carrello e portartela a casa?
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
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Cosa dicono gli altri del/della Cannella "Cinnamomum Ceylanicum" del Madagascar bio | 500 g
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Forse ci sarà un'alternativa migliore all'imballaggio di plastica.
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Molto bene, sono molto soddisfatto
Consegna veloce e spezia deliziosa
Finalmente una cannella ragionevole. E anche a un prezzo molto conveniente.
Sono molto soddisfatto, posso consigliarlo ad altri.
Ordino ancora e ancora.
È molto ben macinato.
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KoRo Handels GmbH
13.04.2025
Ciao, grazie per il tuo feedback. Ci dispiace molto che abbia ricevuto un prodotto difettoso. La invitiamo a contattare il nostro servizio clienti per risolvere il problema. Tutto il meglio dal team KoRo :)