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Giaca bio essiccata | 500 g

15,00 €*

30,00 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

  • Contiene per natura zucchero, solfiti e conservanti
  • Frutti di grandi dimensioni, dal gusto dolce e aromatico
  • La delicata essiccazione ne preserva le sostanze nutritive
  • Perfetto nel muesli e in piatti dolci e salati, anche al forno
  • Da agricoltura biologica
Qualità: Giaca bio essiccata | 500 g
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Quantità: Giaca bio essiccata | 500 g
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TMC: 01.07.2023

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La giaca, conosciuta anche come jackfruit, è un frutto tropicale molto difficile da trovare maturo in Europa. Per questo siamo orgogliosi di potervi proporre questi frutti giganteschi nella loro forma essiccata. Il loro aroma fruttato e il sapore dolce li rendono molto versatili in cucina e perfetti anche come snack. Per la sua consistenza fibrosa, la giaca viene spesso utilizzata da vegetariani e vegani come sostitutivo della carne. I frutti vengono conservati sotto sale e importati in occidente, dove vengono ulteriormente lavorati per ottenere delle vere e proprie bistecche vegan. Forte, no? Siccome la polpa acerba e fibrosa risulta praticamente insipida, può essere marinata a piacimento prima di consumarla. I nostri jackfruit essiccati sono eccezionali come spuntino, ma anche a piccoli pezzi in muesli e porridge. Perfetto per dare una nota fruttata ed esotica a molti piatti, si abbina molto bene anche a ricette speziate e saporite, come curry, insalate di ogni tipo e sformati.

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal) 1110 /  265
Grassi 1.6 g
di cui acidi grassi saturi 0.4 g
Carboidrati 55 g
di cui zuccheri 54 g
Fibra alimentare 15 g
Proteine 3.9 g
Sale 0.1 g
Codice prodotto: JACK_001
Origine Sri Lanka
Origine bio Agricoltura non UE
Contenuto 0.5 kg
Azienda KoRo
EAN/GTIN 4260335831458
Data sheet Specification
Organismo di controllo biologico & Origine bio
DE-ÖKO-39
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dal calore
Ingredienti 100% giaca essiccata* *da agricoltura biologica controllata
Contaminazione crociata Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO, ARACHIDI, LATTE (LATTOSIO), SESAMO e ANIDRIDE SOLFOROSA (SOLFITI).
TMC 01.07.2023
Denominazione di vendita Giaca essiccata bio
Stampa & rivenditori Foto scontornate
Domande frequenti: Giaca bio essiccata | 500 g
No. Il jackfruit sembra simile al durian (il frutto dall'odore un po' forte), ma sono due frutti diversi. Il jackfruit non ha un odore sgradevole.
100 grammi di jackfruit hanno circa 95 calorie.
Il gusto del jackfruit è descritto come un mix di banana e ananas. I semi, invece, hanno un sapore di castagna dolce.
Un jackfruit maturo ha una buccia da verde-giallastra a marroncina e può essere pressato in qualche modo. Ha anche un odore dolciastro e intenso.

Varieties & Origin

Jackfruit pickled

The unripe fruit of the jackfruit tree is peeled and pickled in brine. After that, it can be used like vegetables or fruits in savory and sweet dishes. The pickled pulp from our store has hardly any flavor of its own and can be marinated as desired.

Coltivazione per paese in tonnellate
Paese Tonnellate
Indien 1436000
Bangladesch 1005000
Thailand 392000
Indonesien 340000
Népal 19000
Malaysia 13000

The home of jackfruit is in the south of India, but nowadays it is cultivated in all tropical areas of the world. The fruit belongs to the mulberry family and is considered a staple food in the countries of origin. Increasingly, raw jackfruit is also consumed in Western countries, as the fibrous consistency is very popular as a vegan meat substitute. India is the main producer, with around 1,436,000 tons per year.i

Produzione

Fleischlos glücklich

Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir bei unseren Tastings ein Produkt für Dich finden. Wenn man es als Fleischersatz benutzten kann, sogar noch ein bisschen mehr.

Aus Thailand auf Deinen Teller

Unsere Jackfrüchte stammen aus Thailand. Hier werden die riesigen Früchte auf Plantagen angebaut – und können das ganze Jahr über geerntet werden.

Die sollte Dir nicht auf den Fuß fallen

Bis zu 50 Kilogramm – so schwer können die Früchte werden. Aber nur, wenn man sie vollständig reifen lässt. Dann sind die riesigen Jackfrüchte weich und schmecken süßlich. Damit Du sie als Fleischersatz verwenden kannst, lassen wir deshalb nur die geschmacksneutralen, unreifen Jackfrüchte verarbeiten.

Aus Frucht mach Fleischersatz

Hier werden die Früchte geschnitten, zerkleinert und haltbar gemacht. Wenn Deine Jackfrucht bei Dir ankommt, ist sie 18 Monate haltbar, denn die Früchte sind im Vakuum verpackt. Zeit genug, um Dir ein leckeres, fleischloses Gericht auszudenken.

Bereit für Deine Bratpfanne

Egal für welches Gericht Du unsere sie einsetzen möchtest: Wir sind froh, dass Du unsere Jackfrucht statt Fleisch verwendest und wünschen Dir guten Appetit.

Sviluppo dei prezzi "Giaca bio essiccata | 500 g"

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

Tutte le informazioni senza garanzia!

4.6/5

86 Recensioni


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Sarah F.  | 01.07.2022

Mi piace il gusto

Ottimo colore e consistenza. Non appiccicoso, ma morbido. Non così dolce

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Marjo K.  | 22.05.2022

Lo adoro!

Provate per la prima volta e non mi hanno deluso! Ricordano un po' il mango, ma hanno un sapore diverso. Davvero delizioso!

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Laetitia B.  | 15.05.2022

Surprenant

Non l'ho mai assaggiato prima, quindi non posso paragonarlo a quello fresco, ma è un gusto sorprendente, ma non male! È abbastanza resistente e l'odore può sorprendere alcuni, ma io sono soddisfatta.

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Begoña E.  | 11.05.2022

Molto buono, come previsto

Beh, è delizioso, come mi aspettavo. Ho avuto la fortuna di provare il jackfruit fresco ed è uno dei migliori frutti che abbia mai assaggiato in vita mia. Quando ho visto che avevano il jackfruit essiccato ho subito colto l'occasione per comprarlo. Ha un sapore dolce e leggermente profumato, ma non troppo forte. Lo consiglio a chiunque voglia provare un nuovo frutto. E se avete l'opportunità di provarlo mentre è fresco, non lasciatevelo sfuggire!

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Rossi K.  | 13.04.2022

Addictive

Molto adatto come spuntino, senza zuccheri aggiunti e di grande gusto!

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Lucia T.  | 21.03.2022

Ottima

Ottima. Non riesco a smettere di mangiarla.

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Anonimo  | 20.02.2022

Qualità superiore

bei pezzi grossi di frutta, sapore molto gustoso

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Anonimo  | 13.02.2022

buona qualità

buona qualità

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Anonimo  | 13.02.2022

Addictive

Attenzione!!! Pericolo di dipendenza! Devo sempre stare molto attento con il jackfruit. Ha un sapore follemente buono. Se nessuno mi ferma, la confezione da 500 grammi è vuota in poco tempo.

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Anonimo  | 04.02.2022

molto molto buono

Devo ammettere che ero scettica perché lo conoscevo solo come sostituto della carne da una lattina e non mi piaceva molto. ma essiccato: semplicemente mega delizioso. mi ricorda un po' le banane... lo ricomprerò sicuramente! 👍🏼

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