Grano saraceno germinato bio | 1 kg

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Senza glutine
Ricco di fibre
Per pane fatto in casa
Ingrediente perfetto per muesli, porridge e yogurt
Qualità biologica

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Di cosa stiamo parlando? Germinazione: ecco se ne sono inventata un'altra per complicare tutti i cibi! Non preoccuparti, il processo di germinazione è un processo semplice e capace di esaltare tutto il sapore del cereale - o pseudocereale, come in questo caso - niente paura! Noi lo facciamo per i nostri semi di grano saraceno bio, al fine di aumentare la biodisponibilità delle sostanze nutritive e perché in questo modo acquisiscono una consistenza straordinariamente croccante e un sapore nocciolato, che insieme arricchiscono müesli, pane e stanno bene anche nelle insalate. Che aspetti a provarli? Inserisci il grano saraceno germinato bio, tira fuori dallo scaffale la tua tazza preferita e preparati il latte e cereali definitivo!

Grano saraceno: lo pseudocereale dai mille usi

Il grano saraceno appartiene alla famiglia degli pseudocereali, ovvero grani che non sono a rigore cereali, ma vengono utilizzati in modo simile. Hai già imbandito la tavola per la tua colazione della domenica, oppure muori dalla voglia di provare il grano germinato bio nel tuo prossimo pane fatto in casa? Ricorda di aggiungerci una manciata di mix di semi per renderlo davvero unico! Inoltre, non c'è nemmeno da preoccuparsi della contaminazione crociata, poiché nessun alimento contenente glutine viene lavorato in prossimità del grano saraceno germogliato.

Pronto da mangiare e versatile

Il grano saraceno germinato di KoRo può essere consumato direttamente dalla confezione, arricchendo il porridge o il frullato. Ma può anche essere macinato con un frullatore ad alta potenza per ottenere una farina di grano saraceno germinato bio, da utilizzare per preparare pane, torte e deliziosi pancake ricchi di fibre.

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1506 / 357
Grassi	3.3 g
di cui acidi grassi saturi	0.6 g
Carboidrati	63 g
di cui zuccheri	2.3 g
Fibra alimentare	9.4 g
Proteine	14 g
Sale	0.03 g

Codice prodotto:	BUCH_005
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	15.11.2027
Origine	Romania
Origine bio	EU-Landwirtschaft
Contenuto	1 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260654781465
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	RO-ECO-007
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti	100% Grano saraceno* *da agricoltura biologica.
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di LUPINI e FRUTTA A GUSCIO.
Denominazione di vendita	Grano saraceno germogliato bio
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

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Annika S.

Domande frequenti: Grano saraceno germinato bio | 1 kg

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Come viene fatto germinare il grano saraceno bio?

I semi maturi di grano saraceno biologico vengono lasciati gonfiare in acqua diverse volte. Nel processo, assorbono molte volte la loro dimensione in acqua. L'acqua dà al seme di grano saraceno il via libera per germinare: si sviluppa un piccolo germoglio da cui la pianta di grano saraceno crescerà in seguito. Il grano saraceno biologico germinato viene poi delicatamente essiccato in modo che tutti i nutrienti siano conservati.

Il grano saraceno biologico germinato è senza glutine?

Il grano saraceno è naturalmente senza glutine. Non devi preoccuparti neanche della contaminazione crociata, perché nessun alimento contenente glutine viene lavorato vicino al grano saraceno germinato.

Il grano saraceno germinato è un cibo crudo?

Sì, il grano saraceno è solo germinato e poi essiccato. Si tratta quindi di un alimento adatto anche a una dieta crudista.

Come si prepara il grano saraceno germinato?

Si può mangiare il grano saraceno germinato direttamente dalla confezione. Non c'è bisogno di cucinarlo. Il grano saraceno germinato è perfetto come ingrediente per il vostro muesli, porridge, come guarnizione per altri piatti salati come le insalate, o come ingrediente magico nel pane fatto in casa.

Perché il grano saraceno biologico viene fatto germinare?

Da un lato, il processo di germinazione rompe gli inibitori che dovrebbero proteggere il seme dai predatori (cioè noi eheheh). Allo stesso tempo, sostanze come la clorofilla si formano nel piccolo germoglio e il contenuto di proteine e fibre alimentari cambia. Questo cambia i valori nutrizionali e la biodisponibilità dei nutrienti aumenta attraverso la germinazione.