Grano saraceno bio | 2 kg

Non hai mai provato il grano saraceno? Allora è giunto il momento di farlo! Questo "cereale" ci ha incantati così tanto che abbiamo già incluso nella nostra gamma la versione germogliata e quella soffiata , oltre ai cereali originali! Tra poco leggerai perché abbiamo messo cereale tra virgolette! Acquista la nostra confezione di grano saraceno nella migliore qualità biologica! 

Grano saraceno – Non un cereale, non un grano

A un primo sguardo, il grano saraceno sembra essere un tipo di grano, ma non lo è! Il nostro grano saraceno ha poco a che fare con il grano convenzionale, a parte un uso simile. Come la quinoa e l' amaranto, il grano saraceno è uno dei cosiddetti pseudocereali. Decorticato ha una forma molto simile al chicco di grano, ma le somiglianze finiscono qui. Prima della cottura, lavate bene i piccoli chicchi triangolari. Dopodiché, la preparazione è simile a quella del riso: il grano saraceno viene cotto in un rapporto di 1:2. Portate a bollore l’acqua, poi abbassate la fiamma, e dopo circa 15 minuti il grano saraceno sarà cotto e pronto da gustare!

Far germogliare il grano saraceno

La germinazione del grano saraceno è un processo utile per numerose ricette, dato che i germogli si adattano a piatti dolci e salati. I germogli danno un tocco in più ai vostri piatti, sia visivamente sia nel gusto, donando un aroma leggermente nocciolato e agrodolce. Potete provare anche con il nostro grano saraceno: i chicchi devono essere messi a bagno in acqua per circa 30-60 minuti. Risciacquateli quindi più volte, finché l’acqua non risulterà limpida. I germogli devono poi essere innaffiati due o tre volte al giorno, e in genere sono pronti per il consumo dopo 2-3 giorni. Per la germinazione potete utilizzare il nostro Setaccio per germogli con il nostro Barattolo per conserve Ball Mason Jar. Se non intendete consumare subito il grano saraceno germogliato, consigliamo di conservare i germogli di grano saraceno pronti in frigorifero. Tenete presente, tuttavia, che non possiamo garantire al 100% che il grano saraceno germogli. Se volete andare sul sicuro, vi consigliamo di acquistare direttamente il nostro grano saraceno germinato. 

Ricette con grano saraceno

Vogliamo offrirvi soltanto il meglio del meglio! Ecco perché il nostro grano saraceno proviene da agricoltura biologica. Ma ora tocca a voi: correte in cucina, lo pseudo grano vi aspetta! Con il suo gusto leggermente nocciolato e la consistenza croccante, il nostro grano saraceno è perfetto per arricchire molti piatti. Che sia come condimento per la vostra insalata preferita o come base per una bowl, questo pseudocereale vi stupirà! Il grano saraceno è ottimo anche per le preparazioni da forno: provate i nostri biscotti al matcha fatti in casa. Acquistate ora il nostro grano saraceno nella confezione da 2 kg e approfittate di un imbattibile rapporto qualità-prezzo!