Lenticchie gialle decorticate bio | 2 kg

Le lenticchie gialle di KoRo sono di qualità biologica. Zero coloranti e zero conservanti. A differenza di molti produttori, noi non aggiungiamo olio o altri additivi. A proposito, per contrastare lo spreco di cibo, le nostre lenticchie gialle sono le cosiddette lenticchie divise a metà. Nonostante l'eccellente qualità, non sempre le lenticchie si mantengono intere durante i processi di decorticazione ed essiccamento, motivo per il quale, durante il setacciamento si ottengono lenticchie divise a metà. La loro qualità rimane lo stesso alta, proprio come quella delle lenticchie intere. Inoltre, esse vengono confezionate in formato maxi da 2 kg. Così non solo risparmierai denaro ma anche inutili imballaggi.

Poiché sono già decorticate, non è necessario mettere le lenticchie gialle in ammollo. Tuttavia, ti consigliamo di sciacquarle con acqua calda prima di cucinarle. Quindi aggiungere in una pentola circa il doppio dell'acqua fresca e cuocere le lenticchie gialle fino a raggiungere la consistenza desiderata. Il tempo di cottura delle lenticchie gialle è di solito di 10-15 minuti. Il tempo di cottura breve è dovuto al fatto che le nostre lenticchie gialle sono divise a metà e quindi più piccole. La durata esatta della cottura dipende da come si prevede di utilizzare i legumi. Per un'insalata di lenticchie o come contorno di legumi, ti consigliamo un tempo di cottura più breve. Ps. Se cuoci le lenticchie aggiungendo il sale, la loro consistenza diventerà più morbida.

Sia le lenticchie rosse che quelle gialle sono lenticchie scure decorticate che conosciamo come lenticchie verdi o lenticchie di montagna. A differenza delle lenticchie rosse, dal sapore dolce e delicato, le lenticchie gialle sono più saporite. Questo rende le lenticchie gialle un contorno più aspro, esaltando zuppe, insalate e creme spalmabili. A differenza delle lenticchie rosse, quelle gialle mantengono il loro bel colore durante la cottura.

100 g delle nostre lenticchie gialle contengono 295 kcal e 35 g di carboidrati. I valori nutrizionali esatti sono trovabili accanto o sotto la descrizione del prodotto e sulla confezione del prodotto.

Sì, le lenticchie gialle hanno un alto contenuto proteico di 25g per 100g. Questo significa che possono contribuire alla crescita della massa muscolare.

Sì, le nostre lenticchie gialle provengono da agricoltura biologica controllata.

Sì, le nostre lenticchie gialle sono puramente vegetali e quindi vegane. Sono completamente senza alcun tipo di additivo.

Le lenticchie sono per natura senza glutine. Tuttavia, durante il processo di imbottigliamento è possibile che si verifichi una contaminazione crociata da glutine, poiché il nostro imbottigliatore lavora anche alimenti contenenti glutine. Per questo motivo non è possibile definire le nostre lenticchie gialle come prive di glutine.

Le lenticchie gialle si conservano chiuse per almeno 2 anni dopo il confezionamento. La durata di conservazione delle lenticchie gialle dipende essenzialmente dalla corretta conservazione, in un luogo fresco e asciutto. Se le lenticchie essiccate sono scadute, non c'è motivo di buttarle via subito. Spesso, il termine minimo di conservazione (TMC) viene confuso con la data di scadenza. Il TMC indica semplicemente il periodo minimo fino al quale le proprietà di un alimento come il gusto, l'odore, il colore, la consistenza e il valore nutrizionale rimangono invariate. Raccomandiamo sempre un'ispezione visiva e, se necessario, un test di odore e gusto prima del consumo.

Se vuoi uno stile di vita salutare la prima cosa che devi fare è seguire una dieta sana ed equilibrata. Le lenticchie gialle possono contribuire a una dieta sana con un alto contenuto di proteine e fibre. Le proteine, per esempio, aiutano a mantenere la massa muscolare e le ossa in salute.

Se hai terminato nelle tue scorte le lenticchie gialle o il loro gusto non vi convince, ti consigliamo di sostituirle con quelle dolci, le nostre lenticchie rosse. Poiché entrambi i tipi di legumi sono lenticchie decorticate, le loro caratteristiche di cottura sono molto simili. Altrimenti, se desideri qualcosa dal gusto più forte e dalla consistenza meno morbida, dai un'occhiata alle nostre lenticchie di montagna.

Ci sono innumerevoli ricette con lenticchie gialle. Come tutti gli altri tipi di lenticchie, le lenticchie gialle possono essere servite come contorno per esaltare zuppe, stufati, dahl e curry. Come quelle rosse, le lenticchie gialle conferiscono consistenza e sapore sostanzioso a salse e creme. perché non provare un sugo alla bolognese vegano? Le lenticchie gialle, inoltre, non sono solo buone in piatti caldi ma sono anche gustosissime servite fredde. Provale nell'insalata.. Vedrai che tocco extra saporito e ricco di proteine. Le nostre lenticchie gialle, dato che sono decorticate e divise a metà, quindi di piccole dimensioni, sono facili da lavorare: perfette per preparare polpette di lenticchie e creme spalmabili fai da te.