Lenticchie gialle decorticate bio | 2 kg

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Lenticchie verdi e marroni decorticate
Lenticchie divise a metà con tempi di cottura brevi
Ad alto contenuto di proteine e ricche di fibre
Qualità bio
Ideali per Dahl indiano, insalate e creme spalmabili fai da te

Varianti: Lenticchie gialle decorticate bio | 2 kg

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TMC: 31.03.2023

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Le lenticchie rosse fanno parte degli ingredienti principali delle tue strepitose creazioni culinarie così come quelle verdi? Allora è giunto il momento di aggiungere un colore extra alle tue ricette. Proprio come quelle rosse, le lenticchie gialle non sono nien'altro che lenticchie verdi e marroni decorticate. Nonostante gli usi siano gli stessi, le lentichie gialle sono un vero arricchimento nella cucina, non solo dal punto di vista del colore ma anche del sapore. Divise a metà, le lenticchie gialle sono particolarmente veloci da far cuocere e sono perfette per piatti veloci a base di lenticchie. Cosa sono le lenticchie gialle? Le lenticchie gialle sono originarie dell'India, dove vengono utilizzate per una delle ricette nazionali non ufficiali, il Dahl di lenticchie. Già decorticate, le lenticchie rosse e gialle si rompono più facilmente rispetto alla varietà di lenticchie resistenti alla cottura e vengono utilizzate più o meno in maniera simile. Entrambe vengono a

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1240 / 295
Grassi	1 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	35 g
di cui zuccheri	2 g
Fibra alimentare	23 g
Proteine	25 g
Sale	0 g

Codice prodotto:	HUELSEN_031
Origine	Turchia
Origine bio	Agricoltura non UE
Contenuto	2 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260654789508
Data sheet	Specification
Organismo di controllo biologico & Origine bio	PL-EKO-07
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare in un luogo fresco e asciutto
Ingredienti	100 % lenticchie gialle* *da agricoltura biologica controllata
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e SESAMO.
TMC	31.03.2023
Denominazione di vendita	Lenticchie gialle decorticate bio
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

Lenticchie gialle decorticate bio | 2 kg - post adatti al blog

🗓 02/06/19 🕒 15 Verbale 👌 Semplicemente

Sogno ciotola di verdure

Il piatto sostanzioso della ciotola non solo ha un buon sapore, ma ha anche un bell'aspetto. Un mix colorato dalla A di avocado alla Z di zucchina! 👤 Laura Wittmann

🗓 03/07/20 🕒 60 Verbale 👌 Semplicemente

Lenticchie Dal con avocado e yogurt al cocco

Il dal può essere facilmente precotto, congelato e preparato rapidamente come piatto di riempimento. 👤 Pia Sickinger

🗓 02/03/21 🕒 45 Verbale 👍 Medio

Zuppa di lenticchie e cocco

Sembra insolito, ma le lenticchie e il cocco si armonizzano perfettamente in questa zuppa! 👤 Amelie

Domande frequenti: Lenticchie gialle decorticate bio | 2 kg

Qual è la differenza tra lenticchie gialle e lenticchie rosse?

Sia le lenticchie rosse che quelle gialle sono lenticchie scure decorticate, che noi conosciamo come lenticchie verdi o lenticchie di montagna. In contrasto con le lenticchie rosse, che hanno un sapore dolce e delicato, le lenticchie gialle hanno un sapore più forte. Questo rende le lenticchie gialle un contorno più piccante e arricchisce zuppe, insalate e creme da spalmare con il loro fine sapore di noce. A differenza delle lenticchie rosse, le lenticchie gialle conservano il loro bel colore giallo anche durante la cottura.

Qual è l'alternativa alle lenti gialle?

Se le lenticchie gialle sono troppo aspre per voi o se semplicemente non ne avete nella credenza, è meglio sostituire le lenticchie gialle con le lenticchie rosse dolci. Poiché entrambi i tipi di lenticchie sono lenticchie decorticate, hanno proprietà di cottura molto simili. Per coloro che preferiscono un sapore più forte e più mordente, le lenticchie di montagna a cottura ferma sono una buona alternativa alle lenticchie gialle a cottura morbida.

Le lenticchie gialle sono salutari?

Soprattutto, una dieta equilibrata e sana è salutare. Le lenticchie gialle possono contribuire a una dieta sana con un alto contenuto di proteine e fibre. Le proteine, per esempio, contribuiscono al mantenimento della massa muscolare e delle ossa normali.

Le lenticchie gialle sono biologiche?

Sì, le nostre lenticchie gialle provengono da una coltivazione biologica controllata.

Cosa posso fare con le lenticchie gialle?

Ci sono innumerevoli piatti con le lenticchie gialle. Come tutte le altre varietà di lenticchie, le lenticchie gialle possono essere servite come contorno per arricchire zuppe, stufati, dals e curry. Come le lenticchie rosse, anche le lenticchie gialle sono adatte per un sugo alla bolognese vegano, aggiungendo consistenza e sapore sostanzioso. Inoltre, le lenticchie gialle possono essere servite fredde come insalata di lenticchie o per accompagnare una ciotola. Poiché le nostre lenticchie gialle sono piccoli pezzi di lenticchie, sono particolarmente facili da lavorare. Prova a friggere le lenticchie gialle o usa le nostre lenticchie gialle per fare un hummus da spalmare. Non ci sono limiti alla tua creatività. Puoi trovare ispirazione nel nostro Food Journal.

Le lenticchie gialle sono vegane?

Sì, le nostre lenticchie gialle sono puramente vegetali e quindi vegane. A parte le lenticchie gialle al 100%, non entra letteralmente nient'altro nella nostra borsa.

Qual è la durata di conservazione delle lenticchie gialle?

Le lenticchie gialle si conservano non aperte per almeno 2 anni dopo l'imballaggio. La durata di conservazione delle lenticchie gialle dipende in gran parte dalla conservazione corretta - fresca e asciutta. Se le lenticchie secche sono scadute, questo non è un motivo per buttarle via alla cieca. La data di scadenza (BBD) non deve essere confusa con la data di scadenza. Indica solo fino a quando le proprietà di un alimento come il gusto, l'odore, il colore, la consistenza e il valore nutrizionale rimangono almeno invariati. Raccomandiamo sempre un controllo visivo e, se necessario, un test di odore e sapore prima del consumo.

Cos'hanno di speciale le lenticchie gialle di KoRo?

Le lenticchie gialle di KoRo sono di qualità biologica. Coloranti, aromi e conservanti artificiali non sono letteralmente usati nei nostri prodotti. A differenza di molti produttori, non aggiungiamo olio o simili. A proposito, per contrastare lo spreco di cibo, le nostre lenticchie gialle sono le cosiddette lenticchie spezzate. Anche se facciamo attenzione alla migliore qualità delle nostre lenticchie, non è sempre possibile mantenere il nucleo giallo intero quando si pelano e si essiccano le lenticchie verdi e marroni. In questo modo si ottengono piccole metà di lenticchie gialle, che sono di qualità altrettanto alta del prodotto rotondo e che quindi, secondo noi, dovrebbero essere vendute. Con il nostro pratico imballaggio alla rinfusa, risparmiamo risorse e distanze di trasporto. Usiamo i risparmi sui prezzi per pagare i nostri produttori in modo equo e per farvi risparmiare denaro.

Le lenticchie gialle hanno molte proteine?

Sì, le lenticchie gialle hanno un alto contenuto proteico con 25 g per 100 g. Questo significa che le lenticchie possono contribuire alla costruzione dei muscoli.

Come devo cucinare le lenticchie gialle?

Dato che sono già sbucciate, non è necessario mettere a bagno le lenticchie gialle. Tuttavia, si consiglia di sciacquare i legumi pelati con acqua calda prima della cottura. Poi aggiungere circa il doppio della quantità di acqua fresca in una pentola e cuocervi le lenticchie gialle fino a raggiungere la consistenza desiderata. Il tempo di cottura delle lenticchie gialle è di solito da 10 a 15 minuti. Poiché le nostre lenticchie gialle sono pezzi più piccoli, il tempo di cottura è minore. Il tempo esatto di cottura delle lenticchie gialle dipende da come volete usare i legumi. Per un'insalata di lenticchie o come contorno con un morso, si raccomanda una cottura più breve. In questo caso, potete anche cuocere le lenticchie con sale per renderle meno morbide.

Le lenticchie gialle contengono glutine?

Le lenticchie sono naturalmente senza glutine. Tuttavia, la contaminazione incrociata con il glutine può verificarsi durante il processo di imbottigliamento, poiché il nostro imbottigliatore lavora anche alimenti contenenti glutine. Per questo motivo, non descriviamo le nostre lenticchie gialle come senza glutine.

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