Miglio bio | 2 kg

Che sia dolce, salato, sostanzioso, salato, per la colazione, il pranzo, la cena o la cottura - il miglio è un assoluto tuttofare e non dovrebbe mancare in nessuna cucina. Dopo l'elaborazione, ha un sapore piacevolmente dolce e leggermente nocciolato. Questo meraviglioso grano ha probabilmente avuto origine in Asia, dove è stato coltivato più di 8000 anni fa. Per molto tempo il miglio è stato considerato un alimento di base fino a quando la patata l'ha superato. Ingiustamente, pensiamo! Ecco perché vi offriamo il miglio in una confezione da 2 kg e vi presentiamo in seguito i suoi vantaggi. Ordina ora!

Preparare il miglio

La preparazione del miglio è super facile e permette una varietà di impieghi.

Prima della cottura, è necessario sciacquare il grano sotto acqua corrente fredda, e preferibilmente setacciarlo con un colino a maglia fina. Poi cuocere il miglio. Come linea guida, il miglio dovrebbe essere preparato in un rapporto di 1:2 con un liquido. Di solito si usa acqua o brodo, ma a seconda della ricetta si può anche usare il latte o una bevanda vegetale. Rispetto ad altri cereali, il tempo di cottura è relativamente breve, circa cinque minuti. Dopo, però, bisogna dare al miglio circa mezz'ora per gonfiarsi. Dopodiché possiamo cominciare a sperimentare: si può usare il miglio per ricette dolci e salate. In padella o una bowl, così come ripassato al forno, il miglio è gustoso come in un curry, in un risotto, in una padella di verdure o all'interno di sostanziosi burger. Il miglio è anche un ingrediente ideale per il pane e serve anche come contorno alternativo al riso, alla quinoa o al couscous. Se amate le cose dolci, il miglio è il vostro nuovo eroe. Si può gustare  per colazione come delizioso porridge o come crema di miglio alla cannella, si può utilizzare per preparare muffin, torte o in generale dolci. 

Ordina il miglio bio online da KoRo

Un talento sottovalutato si annida in questi piccoli grani di miglio giallastri. Non solo sono veloci da preparare, ma possono anche essere trasformati in innumerevoli piatti. Potete preparare questo cereale salato o dolce e gustarlo come piatto principale, contorno o dessert. Il miglio è anche un eccellente ingrediente per la preparazione al forno. Inoltre, 100 grammi di miglio forniscono 11 grammi di proteine e quasi 4 grammi di fibre. In breve: il nostro miglio proviene da agricoltura biologica, è un gustoso tuttofare e anche una fonte di proteine e fibre. Più che convincente, secondo noi. Acquista ora il miglio nella pratica confezione convenienza da 2 kg e crea piatti meravigliosamente versatili.