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Pepe bianco bio | 500 g
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20,50 €
41,00 € / kg

incl. IVA, esclusa spedizione

  • A grani interi non sbiancati
  • Qualità bio
  • Piccantezza perfetta
  • Privo di conservanti
  • Ottimale per speziare qualsiasi ricetta

Varietà:

Disponibile subito
Tempi di spedizione: circa 5-6 giorni lavorativi.

A causa di ritardi di natura tecnica nella sincronizzazione delle scorte, il TMC (termine minimo di conservazione) può differire da quello indicato. Questa funzione è in fase di test (beta).
TMC: 30.08.2022

L'essenziale a colpo d'occhio: Pepe bianco bio

È difficile immaginare una cucina senza pepe. Oltre al pepe nero, anche il pepe bianco è una spezia indispensabile nelle ricette sostanziose. Per questo da ora potrai acquistare da noi di KoRo il pepe bianco in formato conveniente. Il pepe bianco sviluppa al meglio il suo unico aroma piccante quando è appena macinato. Noi abbiamo appunto grani di pepe bianco intero, facili da macinare. Così la loro piccantezza non si perde nel tempo. Che si tratti di verdure, salse, pesce o carne, il pepe bianco farà fare una bella figura a qualsiasi piatto.

Una delle spezie più amate!

Molto più della curcuma e dello zenzero, il pepe è di gran lunga la spezia più amata. Non ha caso: il pepe bianco può essere usato per rifinire tutte le ricette che possono tollerare un po' di piccantezza. I grani di pepe hanno origine dalla pianta del pepe, coltivata principalmente in India, Malesia, Vietnam o Brasile. I frutti crescono in particolari spighe che possono contenere fino a 150 grani. Il colore dei grani è fortemente legato al grado di maturazione: all'inizio sono verdi, mentre al momento del raccolto tendono a un particolare colorito arancione. 

Grani pregiati

Nell'Impero Romano, il pepe era considerato un prezioso mezzo di pagamento, da cui nacque appunto l'espressione "prezzo pepato", che non significa altro che prezzo elevato. Grazie al cielo, oggi il pepe è disponibile in tutti i colori e forme a prezzi accessibili. Da KoRo è possibile acquistare anche il pepe bianco ad un prezzo equo. Se sei alla ricerca di altri tipi di pepe, da un'occhiata al nostro pepe nero.

La particolarità dei nostri grani di pepe bianco

Il nostro pepe bianco in grani interi proveniente da agricoltura biologica controllata è davvero convincente per la sua piacevole piccantezza. Sicuramente ti starai domandando perché i nostri grani di pepe bianco non sono veramente bianchi. Ecco la risposta. Normalmente i grani di pepe vengono sbiancati con cloro per preservare il colore bianco. Noi di KoRo abbiamo scelto deliberatamente di evitare di utilizzare qualsiasi trattamento aggiuntivo ai grani di pepe bianco. Così riceverai un prodotto al 100% naturale. Cosa c'è di meglio di pepe bianco senza additivi, in qualità bio e a un prezzo onesto? Grazie ai nostri formati convenienti potrai far tirare un sospiro di sollievo al portafoglio.

Codice articolo: PFEFFER_004
Origine Vietnam, India, Sri Lanka
Contenuto 0.5 kg
Marca KoRo
EAN 4260654786446
Scheda prodotto Specifiche di prodotto
Organismo di controllo DE-ÖKO-003
Tracce residuali Tracce residuali
Spedizione Tempi di spedizione
Azienda KoRo Handels GmbH
Koppenplatz 9, 10115 Berlin
Conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ingredienti 100% pepe bianco* *da agricoltura biologicamente controllata
Contaminazioni Può contenere tracce di SENAPE.
Denominazione di vendita Pepe, bianco, intero, bio.
Provenienza biologica Agricoltura non UE
Stampa & Rivenditori Foto scontornate

Il grafico dei prezzi KoRo: Pepe bianco bio

⭐️
10.09.2020
Neu im Sortiment
3,90€ / 100g
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    Che cos'è il grafico dei prezzi KoRo?

    All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso.
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    Perché il prezzo varia?

    L'andamento dei raccolti annuali ha un forte impatto sul rapporto tra domanda e offerta sul mercato. In caso di cattivi raccolti dobbiamo pagare un prezzo più elevato per ottenere le nostre materie prime. Per questo, e anche a causa della forte influenza di fattori esterni legati al clima e agli eventi atmosferici naturali, diciamo noi ai contratti di raccolto incrociato a lungo termine con i nostri produttori.
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Pepe bianco bio - Ein Blick hinter die Kulissen

Weißer Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien, heute wird er aber auch in Indonesien, Thailand, Kambodscha, Vietnam, China, Malaysia, Madagaskar und Sri...

Hier wird weißer Pfeffer angebaut

Weißer Pfeffer stammt ursprünglich aus Indien, heute wird er aber auch in Indonesien, Thailand, Kambodscha, Vietnam, China, Malaysia, Madagaskar und Sri Lanka angebaut.

Die Pfefferpflanze ist eine Kletterpflanze, die bis zu 10 Meter hoch wird. Die Pfefferpflanze bringt unter anderem grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner...

Die Pfeffer Pflanze

Die Pfefferpflanze ist eine Kletterpflanze, die bis zu 10 Meter hoch wird. Die Pfefferpflanze bringt unter anderem grüne, weiße und schwarze Pfefferkörner hervor. Die verschiedenen Farben der Pfefferkörner sind übrigens auf unterschiedliche Reifegrade zurückzuführen und nicht auf eine andere Sorte des Pfeffergewächses.

Die Reifezeit des weißen Pfeffers beträgt circa 8 bis 9 Monate. Ständig wird überprüft, ob der Pfeffer bereit für die Ernte ist. Sobald der Pfeffer endlich...

So lange reift der Pfeffer

Die Reifezeit des weißen Pfeffers beträgt circa 8 bis 9 Monate. Ständig wird überprüft, ob der Pfeffer bereit für die Ernte ist. Sobald der Pfeffer endlich reif ist und eine grüne bis orangene Farbe hat, wird er geerntet. Die weiße Farbe bekommt der Pfeffer dadurch, dass er im weiteren Herstellungsprozess geschält wird.

Um weißen Pfeffer zu erhalten, wird die Frucht der Pfefferpflanze – die Pfefferbeere – reif geerntet. Das passiert meistens von Hand, da ansonsten die zarte...

So wird Pfeffer geerntet

Um weißen Pfeffer zu erhalten, wird die Frucht der Pfefferpflanze – die Pfefferbeere – reif geerntet. Das passiert meistens von Hand, da ansonsten die zarte Pfefferbeere beschädigt werden würde.

Ob man weißen oder schwarzen Pfeffer verwenden möchte, hängt vom Geschmack ab. Weißer Pfeffer ist schärfer als schwarzer Pfeffer. Und auch in der Herstellung...

Weißer oder schwarzer Pfeffer?

Ob man weißen oder schwarzen Pfeffer verwenden möchte, hängt vom Geschmack ab. Weißer Pfeffer ist schärfer als schwarzer Pfeffer. Und auch in der Herstellung unterscheiden die beiden sich. Denn schwarzer und weißer Pfeffer stammen tatsächlich von der gleichen Pflanze. Der Unterschied zwischen den verschiedenfarbigen Pfeffersorten ist der Reifegrad und die Weiterverarbeitung.

Nachdem der Pfeffer geerntet wird, wird er anschließend in Wasser eingeweicht, so dass man die Schale und das Fruchtfleisch leicht entfernen kann. So bleibt...

So wird Pfeffer hergestellt

Nachdem der Pfeffer geerntet wird, wird er anschließend in Wasser eingeweicht, so dass man die Schale und das Fruchtfleisch leicht entfernen kann. So bleibt nur der weiße Samen übrig. Dadurch entfällt auch das holzige Aroma, dass wir vom schwarzen Pfeffer kennen. Die aufwändigere Herstellung des weißen Pfeffers ist übrigens auch der Grund, weswegen die weiße Variante etwas teurer als die schwarze Variante ist.

Tutte le domande su Pepe bianco bio

Qual è la differenza tra il pepe nero e il pepe bianco?

Il pepe bianco e il pepe nero provengono dalla stessa pianta. La differenza tra le diverse varietà di pepi colorati è dovuta al loro grado di maturazione e alla loro successiva lavorazione. Il pepe bianco viene estratto solo dal seme, mentre il pepe nero viene ricavato dalla bacca intera. Questo rende il pepe bianco leggermente più piccante del pepe nero. Il pepe bianco è particolarmente apprezzato per ricette chiare in quanto è praticamente invisibile.

Che sapore ha il pepe bianco?

Il pepe bianco ha un sapore leggermente più intenso e più piccante rispetto al pepe nero, Inoltre, il pepe bianco non ha quell' aroma legnoso che conosciamo dal pepe nero. Questo perché il pepe bianco viene messo a bagno e la pelle esterna viene rimossa.

Il pepe bianco è biologico?

Sì, il nostro pepe bianco è della migliore qualità biologica!

Il pepe bianco aiuta contro l'artrite?

Su internet si trovano continuamente articoli in cui si afferma che l'assunzione di pepe bianco aiuta contro l'artrosi. Tuttavia, non abbiamo informazioni a riguardo e ti consigliamo di consultare sempre il medico di fiducia in caso di disturbi fisici.

Cosa si dice di questo prodotto? Pepe bianco bio

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