Ecco a te i 5 drink imbattibili per rinfrescarti tutta l'estate!
Acqua di cocco con erbe e frutta fresca
Le foglie di menta fresca si abbinano a quasi tutto, quindi sono perfette anche nell'acqua di cocco, ma anche melissa, rosmarino, timo o salvia aggiungono un sapore speciale alla bevanda. Oppure che ne dici di un bicchiere di acqua di cocco ghiacciata con la freschezza speziata del basilico? Puoi anche usare dei fiori per rendere l'aspetto e il sapore dell'acqua di cocco irresistibile! Prova ad esempio con petali di rosa, violette, viole del pensiero o lavanda.
Spezie
Il mondo delle spezie è enorme! E ci sono molte spezie che si possono usare per enfatizzare il sapore dell'acqua di cocco. La cosa migliore è mescolare solo piccole quantità. Lo zenzero in polvere o la cannella, ad esempio, si abbinano particolarmente bene. Potete anche provare con noce moscata e pepe o, se siete coraggiosi, con un po' di peperoncino. A seconda di quanto è fornito il vostro scaffale di spezie, troverete sicuramente qualcosa per sperimentare creazioni insolite.
Frullati a base di cocco
Questa bevanda pregiata è anche un ottimo ingrediente di base per i frullati e si sposa bene con tutto. Il succo fresco rappresenta anche un cambiamento rispetto al latte e alle bevande a base vegetale nei frullati. Qui trovi una ricetta KoRo per una versione aromatizzata ai frutti di bosco con acqua di cocco.
Piña Colada
Il succo della noce di cocco ha trovato spazio anche nel mondo dei cocktail e dei long drink. Viene utilizzato principalmente per miscelare gin, rum e vodka. L'acqua di cocco permette di attenuare il sapore dell'alcol e aggiunge freschezza e dolcezza alla bevanda. Anche in questo caso si può giocare con frutta, erbe e spezie. Per rendere più dolce la bevanda al cocco, consigliamo lo zucchero di fiori di cocco. E se non vuoi aggiungere alcol: l'acqua di cocco è ottima anche nelle ricette dei mocktail. Per esempio, che ne dici di una piña colada analcolica a base di acqua di cocco e succo d'arancia, aromatizzata con un po' di limone?
Matcha al cocco
Infine, ti presentiamo la nostra preferita: acqua di cocco con matcha! Ti serviranno semplicemente da ½ a 1 cucchiaino di polvere di matcha, una piccola quantità di acqua a 80°C, un po' di zucchero di fiori di cocco, 200 ml di acqua di cocco, qualche cubetto di ghiaccio e cocco grattugiato (per decorare). Inizia a mescolare la polvere di matcha con un po' di acqua calda fino a ottenere una consistenza simile a quella di un porridge. Lascia raffreddare il composto prima di aggiungere l'acqua di cocco. Aggiungi quindi un po' di zucchero di fiori di cocco e mescola bene. Riempi un bicchiere con alcuni cubetti di ghiaccio e aggiungi la miscela di matcha e acqua di cocco. Ora puoi guarnire la bevanda con cocco grattugiato, ecco fatto!
