Denise Wasem

Quello che tocca si tinge di un intenso lilla, ha un carattere dolce, vanigliato e tropicale e, diciamocelo, ha decisamente un talento per farsi notare. Il nostro bambino interiore la chiama ancora “polvere di fata”, ma pare che questo nome non sia contemplato nei libri di botanica. Quindi torniamo con i piedi per terra: in questa guida scopriamo che cos’è l'ube, che sapore ha, dove comprarlo, come usarlo e perché l’ube latte è diventato così popolare.

Diciamolo: abbiamo tutti quel lato goloso che ci spinge ad aprire la dispensa dei dolci al momento della merenda… Sempre più persone, però, cercano di ripensare il modo di addolcire le proprie ricette, esplorando valide alternative allo zucchero raffinato. Che l'obiettivo sia ridurne il consumo quotidiano o semplicemente provare qualcosa di diverso nei dessert, orientarsi non è facile. Tra sciroppi, polveri ed estratti vegetali, la scelta può diventare un vero rompicapo. Per questo noi di KoRo abbiamo testato e confrontato per te le opzioni migliori per aiutarti nella scelta del dolcificante adatto!

Che ci troviamo davanti allo scaffale del supermercato o davanti a una selezione di prodotti online, nessuna domanda sembra metterci alla prova come questa! Un esempio che molti conoscono: al supermercato, i nostri bambini prendono una confezione di fragole liofilizzate e all’improvviso ci viene in mente il dubbio se non sarebbe meglio optare per la versione biologica. Mettendo da parte la morale, dal punto di vista oggettivo esiste un'unica risposta.

Lunedi mattina, ore 8.45, stai assaporando il tuo porridge e pensi: “Certo, l'aspetto non è proprio invitante... avrebbe bisogno di un tocco di colore". Sai qual è il segreto di un porridge instagrammabile? La spirulina! Quest'alga dona ai piatti un intenso blu marino o un verde brillante. Ma non solo! Facciamo un breve viaggio indietro nel tempo fino agli Aztechi e andiamo a scoprire le proprietà e le differenze di spirulina verde e blu!

Forchette vicine al tuo piatto e mani estranee nel tuo sacchetto? Di solito in questi casi passiamo subito alla modalità difensiva. Ma quest’estate faremo un’eccezione. Perché le tiepide serate al parco, i trekking e i viaggi in auto con le persone care richiedono a gran voce un po’ di convivialità. Per evitare che ti presenti a mani vuote (o, peggio ancora, con snack noiosi), ecco cinque abbinamenti di mood & snack ideali per ogni amante del buon gusto!

Elenca tre cose che ti fanno impazzire… e perché proprio Bebe Vio, l’aperitivo e KoRo? Aggiungiamo anche la città eterna e la fondazione art4sport e il quadro è davvero completo. Unisciti a noi e celebra lo sport con Bebe Vio: ti aspetta un aperitivo che sarà tutto tranne che ordinario!

Dimentica colazioni tristi, biscotti che si sciolgono istantaneamente nel latte e sapori già visti. Ti presentiamo i nuovi arrivati della famiglia KoRo: 100% vegani, meno zuccheri rispetto ai convenzionali e un'ingegneria dell'inzuppo studiata al secondo! Scopri il risveglio più comfort dell'anno.

Ti piace l’idea del porridge, ma l’avena non fa proprio per te? Nessun problema: esistono tante alternative all’avena per portare in tavola un porridge senza avena cremoso e goloso che sembra più un dessert che una colazione da tutti i giorni! Qui trovi 5 porridge alternativi con ingredienti bilanciati e facili da reperire.

Lieviti, batteri, probiotici, flora intestinale... ma cosa si nasconde dietro al processo di fermentazione? E da quali alimenti puoi iniziare per magiare più cibi fermentati? Te lo spieghiamo in questo articolo!

Fuori dall'ufficio di Berlino, dentro la giungla! La nostra responsabile della sostenibilità Christina, il nostro CEO Flo e l'esperta di acquisti Angie sono partiti alla volta del Perù. L'obiettivo: non limitarsi a gestire sulla carta la nostra filiera del cacao Fairtrade, ma vederla, annusarla e assaporarla direttamente alla fonte. Vuoi sapere cosa abbiamo vissuto lì? Leggi ora l'articolo!

Il profumo del caffè appena preparato. Il familiare tintinnio dei vasetti di creme di frutta secca e le chiacchiere calorose degli ospiti. Ti presentiamo i KoRo Café di Berlino, Parigi e Milano! Concediti un momento tutto per te: ti aspettiamo!

Mangiare fibre non deve essere sempre noioso! Segui questi 3 trucchi e ti accorgerai di aver raggiunto il tuo fabbisogno di fibre quotidiano in modo gustoso e funzionale!

Le bowl di acai (açai) sono letteralmente sulla bocca di tutti! Nei social si continuano a vedere queste ricchissime bowl dai colori sgargianti. Ma che cosa rende speciale queste bowl? Che sapore ha il frutto di acai? Quali sono i benefici di questo superfood? Scopriamolo insieme in questo articolo!

Parliamoci chiaro: quando pensi ai prodotti proteici, cosa ti viene in mente? Una montagna di petto di pollo? Uno shaker pieno di proteine alla vaniglia? O magari gli snack proteici? Leggi il nostro articolo e scopri quali alimenti di tutti i giorni sono ricchi di proteine!

Dolce, salato, aspro, amaro… Sapevi che esiste anche un quinto gusto? Te lo presentiamo: si chiama umami e da oggi lo vorrai sempre nel tuoi piatti! In questo articolo ti spieghiamo il significato del gusto umami e ti forniamo esempi concreti per arricchire i tuoi piatti del quinto gusto.