Farina di grano tipo 0 | 10 x 1 kg

"Chi prima arriva, meglio alloggia", sapete davvero da dove viene questo detto? No? Bene, allora fate attenzione! Questo detto viene originariamente dal Medioevo. A quel tempo, i contadini portavano il loro grano raccolto al mulino più vicino per farlo macinare in farina. La regola era che la persona che portava per prima il suo grano lo faceva anche macinare per prima mentre gli altri contadini avrebbero dovuto fare la fila e aspettare il loro turno. In altre parole: chi prima arriva, meglio alloggia!

Che bello che non devi più aspettare il mulino, ma solo il tuo prossimo ordine KoRo per poter avere presto tra le mani la tua migliore farina di grano biologico. Macinata più grossolanamente della farina di grano tipo 00, questa variante è una vera fonte di fibre e proteine. La farina leggera e maneggevole offre la consistenza perfetta per la cottura in forno. Puoi usarla in molti modi, per esempio per la tua prossima pizza, pasta e pasta lievitata - o per cuocere una pagnotta leggera.

Tipi di farina e le differenze tra loro

00, 0, tipo 1, tipo 2... Solo un insieme di numeri a caso? Quello che può sembrarvi il codice segreto della cassaforte KoRo in cui giace dormiente la nostra ricetta unica della famosa crema di datteri e nocciole è in realtà una gradazione di diversi tipi di farina. Ma cosa significa esattamente? Faremo un po' di chiarezza e vi illumineremo: Quando i chicchi di cereali vengono macinati, il risultato è una farina leggera e polverosa. A seconda del tipo di farina, il prodotto finale è fine o grossolano. I diversi tipi di farina si riconoscono meglio dal loro colore e dalla loro consistenza. I tipi di farina bassa (come il nostro tipo 00) sono macinati più finemente e quindi molto chiari e fini, mentre i tipi alti, macinati più grossolanamente, come il tipo 2, appaiono piuttosto scuri e grossolani. Più la farina è grossolana, maggiore è il contenuto di minerali.

Come utilizzare i giusti tipi di farina

I diversi tipi di farina sono adatti a diversi scopi: è possibile utilizzare al meglio la nostra farina di grano biologico tipo 0 per prodotti da forno come pane, pasta, pizza & Co in quanto ha un contenuto di grani più alto ed è quindi un po' più grossolana. La farina 00 si può invece utilizzare come farina multiuso per pane, panini o torte. Vuoi provare qualcosa di diverso? Allora dovresti dare un'occhiata alle nostre alternative alla farina di grano! Troverete tutto, dalla farina di semi di lino alla farina di cocco, alla farina di ceci e alla farina di patate dolci.

Farina di grano biologico tipo 0

Trovare una buona farina di grano biologico non è così facile. Da KoRo, siamo per la migliore qualità a prezzi equi e ci sforziamo costantemente per rendere la vostra vita quotidiana un po' più facile. Ecco perché ora puoi anche ordinare la tua farina da noi. La nostra farina di grano biologico tipo 0 arriva direttamente a casa tua in una pratica confezione da 1 kg. Così sarai sempre perfettamente equipaggiato per le tue creazioni culinarie e di cottura. Fedele al motto: "First come, first served", compra subito la nostra farina di grano tipo 0!