Ghee bio | 420 g

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41,67 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Burro chiarificato con il 99% di grassi
Proveniente dalla Germania
Alto punto di fumo
Senza additivi, coloranti e conservanti
Per friggere, da spalmare o per cotture al forno

Varianti

Quantità

420 g

17,50 €*

41,67 €* per 1 kg
6 x 420 g

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Il burro chiarificato è una valida alternativa al burro? Prima di esprimerci al riguardo, dobbiamo innanzitutto chiarire che cos'è effettivamente il burro chiarificato (o anche ghee in alcune cucine). Nell'antica medicina indiana, l'Ayurveda, viene addirittura chiamato elisir della vita. In sostanza, si tratta di burro chiarificato, cioè quello che del burro rimane dopo che il lattosio, le proteine e l'acqua sono stati separati dal burro. Ha un grande vantaggio: un punto di fumo molto alto, il che lo rende perfettamente adatto a fritture e cotture in padella. Ti abbiamo incuriosito? Acquistalo ora!

Acquista il nostro ghee bio!

Se c'è qualcosa di chiaro, è il nostro ghee nella vostra cucina! Sebbene sia certamente possibile chiarificare il burro da soli senza grandi sforzi, è ancora più facile acquistarlo già pronto da noi. La nostra missione è quella di semplificarvi la vita, rendendovi più facile ordinare online una varietà di prodotti e di elementi essenziali per la cucina, lasciandovi più tempo per voi stessi. Non esitate a provare il nostro ghee tradizionale e anche l'alternativa vegetale, il ghee ottenuto dall'olio d'oliva. Avete voglia di una varietà ancora maggiore? Allora perché non provare il nostro olio biologico per friggere e cuocere. Con i nostri oli da cucina si gettano le basi per innumerevoli piatti: che la festa abbia inizio!

Ricette col ghee

Passiamo ai piaceri della cucina! Grazie al suo elevato punto di fumo, il ghee è ideale per la cottura al forno, la frittura e la friggitura. Grazie al suo sapore delicato e di nocciola, rende onore anche al vostro stufato di lenticchie, al vostro piatto di quinoa e alle vostre ciotole con ceci, tofu affumicato & co. Grazie alla sua consistenza spalmabile, è adatto anche per essere spalmato sul pane. L'aroma raffinato del burro chiarificato accarezza le vostre creazioni da forno e corona il tutto. Se volete saperne di più sul ghee e sui suoi benefici, date un'occhiata al nostro blog - o siete già convinti? In ogni caso, la prova sta nell'assaggio. Acquistate subito il nostro ghee biologico!

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	3700 / 900
Grassi	99 g
di cui acidi grassi saturi	75 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Proteine	0 g
Sale	0 g

Senza lattosio grazie alla chiarificazione del burro. Contenuto di lattosio < 0,1 g/100 g

Codice prodotto:	OEL_012
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	09.05.2027
Origine	Germania
Origine (lavorazione)	Germania
Origine bio	EU-Landwirtschaft
Contenuto	0.42 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260335838747
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	DE-ÖKO-039
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare a temperatura ambiente e al riparo dalla luce.
Ingredienti	100% BURRO chiarificato* *da agricoltura biologica
Contaminazione crociata	Senza lattosio grazie alla chiarificazione del burro. Contenuto di lattosio < 0,1 g/100 g
Denominazione di vendita	Burro chiarificato bio, 99% grassi
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

Sviluppo dei prezzi

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Domande frequenti: Ghee bio | 420 g

Cerca nella sezione FAQ:

Il burro chiarificato è più sano del burro?

Il burro chiarificato è il burro dal quale sono state eliminate le proteine, il lattosio e l'acqua. Quello che rimane è burro chiarificato al 100%! Questo rende il burro chiarificato quasi privo di lattosio (< 0,1 g/100 g). Inoltre, grazie al suo alto punto di fumo, può essere riscaldato più del burro ed è quindi più adatto per friggere e cuocere in padella. Tuttavia, ciò che è anzitutto sano è una dieta varia e uno stile di vita corrispondente. A KoRo, ci asteniamo deliberatamente dal dividere il cibo nelle categorie "sano" e "non sano". Se consumati con moderazione, sia il burro chiarificato sia il burro possono far parte di una dieta equilibrata.

Qual è la durata di conservazione del burro chiarificato biologico?

La data di scadenza del burro chiarificato bio è di 9 mesi dal momento della produzione, a patto che sia tenuto sigillato nel barattolo originale. Trovi la data di scadenza sul bordo del coperchio del barattolo.

Per cosa può essere usato il burro chiarificato?

Il punto di fumo del burro chiarificato è abbastanza alto, quindi può essere riscaldato più del burro, per esempio. Il burro chiarificato è quindi ideale per friggere e cuocere in padella. A causa della sua consistenza spalmabile, si può anche spalmare direttamente sul pane.

Qual è il modo migliore per conservare il burro chiarificato?

Il burro chiarificato va conservato a temperatura ambiente e protetto dalla luce. Nella confezione non aperta il burro chiarificato si mantiene per almeno 24 mesi dalla data di produzione.

Che cosa rende speciale il burro chiarificato biologico di KoRo?

Il nostro burro chiarificato consiste al 100% in burro chiarificato di qualità biologica, ed è stato prodotto tramite un processo di ebollizione. Lo trovi sia nella confezione singola che nel formato 6 x 420 g.

Il burro chiarificato è vegano?

No, il burro chiarificato proviene da fonti animali ed è composto principalmente da grassi del latte. Dato che il burro chiarificato è fatto con il burro, il contenuto di grasso proviene dal latte di mucca.