Pasta di grano saraceno germinato bio | 2 kg

Tutti parlano di semi germinati - ma cosa vuol dire?

Affinché i semi possano germinare, vengono messi in ammollo, assorbendo l’acqua e divenendo così più morbidi. Non si tratta di un processo nuovo, in quanto già in passato sementi, cereali, noci e semi venivano immersi nell’acqua per renderli più digeribili. Per realizzare questi deliziosi fusilli il grano saraceno germinato viene in seguito essiccato con un processo speciale, a crudo, che preserva le naturali proprietà del cereale. Inoltre, mangiando cereali germinati si eviterà la tipica sensazione di gonfiore dopo il pasto.

La nostra pasta di grano saraceno germinato con semi di lino dorati è di qualità bio e pùò essere consumata già dopo 3-4 minuti di cottura in acqua bollente. La sua particolarità è che il grano saraceno è privo di glutine e contiene anche una notevole quantità di magnesio, fosforo e potassio. Grazie alle sue sostanze nutritive, il grano saraceno ha la fama di essere efficace come antinfiammatorio e antiossidante.

I nostri fusilli a spirale assorbono benissimo i sughi e sono perfetti anche nell’insalata di pasta o negli sformati.