Quinoa rossa bio | 2 kg
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Quando un intero anno porta il tuo nome, sai di essere speciale! Congratulazioni, cara quinoa, perché lo pseudo-cereale ha ricevuto esattamente questo onore. L'ex segretario generale dell'ONU Ban Ki-moon ha fatto dichiarare il 2013 "Anno internazionale della Quinoa" affinché il mondo potesse conoscere meglio l'incredibile potenziale della pianta. E sì, ci siamo informati, è davvero LA quinoa. Controllo, missione educativa compiuta! Compra subito la quinoa rossa.
Quinoa - Che cos'è?
Come l'amaranto, questa antica coltura appartiene alla famiglia delle amaranthaceae. Viene coltivato negli altipiani delle Ande da più di 5.000 anni e rappresenta qui un alimento base. Dopo il loro arrivo, i colonialisti spagnoli considerarono il "grano inca" sudamericano principalmente come cibo per i poveri, motivo per cui era praticamente sconosciuto in Europa fino a pochi decenni fa. Per fortuna, questi tempi sono finiti! Nel frattempo, il clamore intorno alla quinoa è diventato enorme. Per una buona ragione, pensiamo, perché l'alimento ricco di energia con un leggero sapore di noce ha molto da offrire. La quinoa è naturalmente senza glutine, poiché è uno pseudo-cereale (la quinoa è in realtà un seme). La tendenza si qualifica quindi come un'alternativa di contorno per i grani convenzionali.
Cucinare la quinoa: Preparazione e ricette
Stanco di patate, pasta e riso? La quinoa è un'ottima alternativa per vari tipi di piatti salati e dolci. Potete integrarlo in ogni pasto della giornata. Per esempio, il tuo Full Day of Quinoa potrebbe essere così:
Per la colazione, prepara il tuo muesli personalizzato con la nostra quinoa soffiata, frutta, noci, un po' di sciroppo d'acero e un cucchiaio di purea di noci.
A pranzo, concediti la fantastica veggie bowl vegana del nostro Food Journal, e la sera puoi avere lo pseudo-grano come contorno al tuo hamburger o nei tuoi peperoni alla griglia. Perfetto per riempire, ma mai per riempire!
La preparazione della quinoa è anche mega facile:
Lavare bene la quinoa in un setaccio.
Portare a ebollizione con il doppio dell'acqua e un pizzico di sale, poi cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
Fatto! Quando l'acqua è bollita (la quinoa deve essere abbastanza soda al morso), si può servire lo pseudo-grano. Buon appetito!
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Cibo di tendenza o no, ma ne hai davvero bisogno di 2 kg? Ma certo! La quinoa è versatile e può essere usata in un'ampia varietà di ricette in qualsiasi momento della giornata. Inoltre, con la nostra confezione convenienza stai facendo qualcosa di buono per l'ambiente, perché stai aiutando a ridurre i rifiuti da imballaggio. Oltre all'alto contenuto di fibre, la nostra quinoa rossa è anche una grande fonte di proteine. Come vedi, non siamo a corto di argomenti: in più, il nostro amato pseudo-cereale proviene da agricoltura bio. I grani rossi ti stanno aspettando! Compra ora la quinoa rossa nella confezione convenienza da 2 kg da KoRo!
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1712 / 408 |
| Grassi | 6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 69 g |
| di cui zuccheri | 0 g |
| Fibra alimentare | 11 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 0 g |
| Codice prodotto: | QUI_010 |
|---|---|
| Origine | Peru |
| Origine bio | Agricoltura non UE |
| Contenuto | 2 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335835708 |
| Data sheet | Specification |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto. |
| Ingredienti | 100% quinoa rossa* *da agricoltura biologica controllata |
| Contaminazione crociata | Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, ARACHIDI, altra FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. |
| TMC | 04.09.2023 |
| Denominazione di vendita | quinoa rossa bio |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
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Varieties & Origin
Nowadays, white quinoa is the most common variety. Thanks to its gentle nutty taste, this grain can be combined with both savoury and sweet dishes.
| Paese | Tonnellate |
|---|---|
| Bolivien | 71000 |
| Peru | 86000 |
| Ecuador | 2100 |
| Chile | 1100 |
| Deutschland | 7000 |
In 2018, more than 250,000 tons of quinoa were produced worldwide, and the market for quinoa is constantly growing. 95% of global production comes from Bolivia, Peru and Ecuador. The quinoa grain originates from the Andes, and it was a staple food of the Incas. Quinoa belongs to the Amaranthaceae family and is therefore gluten-free. Moreover, this pseudo grain is rich in protein, as well as unsaturated fatty acids and minerals.
Produzione
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