Acquista ora: Quinoa rossa bio | 2 kg
Cerchi alternative ricche di fibre a riso o couscous? Oppure vuoi semplicemente aggiungere varietà alla pausa pranzo con insalate di cereali colorate e davvero bilanciate? Allora sei nel posto giusto: prova ora la quinoa rossa e acquista la scorta da 2 kg!
Quinoa rossa: proprietà e modalità di preparazione
Ti stai chiedendo come si cucina la quinoa rossa per ottenere un risultato gourmet? È semplicissimo! Per prima cosa, lava bene i chicchi in un setaccio sotto acqua corrente. Porta a ebollizione il doppio del volume d'acqua rispetto al prodotto con un pizzico di sale, versa la quinoa e cuoci a fuoco medio per circa 15 minuti. Oltre a essere facilissima da preparare, è un vero must in dispensa, ad alto contenuto di fibre (10 g/100 g) e fonte di proteine vegetali (12 g/100 g). Una volta pronta, noterai che la quinoa rossa cotta mantiene una consistenza più soda rispetto alla bianca, trasformando ogni boccone in un mix esplosivo di croccantezza. Acquistala ora!
Cereale integrale e bio per piatti bilanciati e saporiti
Ma esattamente cos'è la quinoa rossa e qual è la differenza tra quinoa bianca e rossa? Pur essendo entrambe prive di glutine, la varietà rossa ha un sapore più deciso e aromatico. Le ricette con quinoa rossa sono infinite e ti permettono di sostituire pasta o riso con un tocco originale: è l'ingrediente segreto per un'insalata di quinoa fresca o per creare nuove idee di pausa pranzo che non ti facciano rimpiangere i soliti piatti. Se cerchi varietà, lasciati tentare dal nostro riso basmati, dal grano saraceno e dagli altri cereali della nostra dispensa.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1692 / 402 |
| Grassi | 7.3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.9 g |
| Carboidrati | 66 g |
| di cui zuccheri | 7.4 g |
| Fibra alimentare | 10 g |
| Proteine | 12 g |
| Sale | 0.02 g |
Preparazione: Lavare la quinoa a caldo e cuocere a fuoco lento nel doppio della quantità d‘acqua per circa 10-15 minuti
| Codice prodotto: | QUI_010 |
|---|---|
| Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 17.12.2027 |
| Origine | Peru |
| Origine (lavorazione) | Peru |
| Origine bio | Nicht-EU-Landwirtschaft |
| Contenuto | 2 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260335835708 |
| Scheda tecnica | Specifiche di prodotto |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Ingredienti | 100% quinoa rossa* *da agricoltura biologica |
| Contaminazione crociata | Può contenere GLUTINE, ARACHIDI, SOIA, LATTE (LATTOSIO), FRUTTA A GUSCIO e SESAMO |
| Denominazione di vendita | Quinoa rossa bio |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
Le informazioni potrebbero non essere aggiornate
La quinoa è un alimento molto interessante: è ottimo come contorno a verdure, tofu alla griglia o carne. Grazie al suo sapore delicato, inoltre, puoi usare la quinoa come il riso e il couscous per insalate, oppure per creare hamburger e polpettine.
La quinoa contiene per 100 g: 12 g di proteine, 10 g di fibre e 7,3 g di grassi. Interessante, no?
Secondo noi non esistono alimenti sani e alimenti non sani: ad essere sana è una dieta varia ed equilibrata, adatta al tuo stile di vita. Per quanto riguarda la quinoa, possiamo dirti che è una fonte di proteine vegetali (12 g/100 g) e naturalmente ad alto contenuto di fibre (10 g/100 g).
La quinoa appartiene al gruppo dei cosiddetti "pseudo-cereali" ed è quindi naturalmente senza glutine. Tuttavia, poiché la quinoa entra in contatto con macchine che lavorano anche altri alimenti contenenti glutine, possono essere presenti tracce di glutine.
La quinoa è uno pseudo-cereale. Questo significa che è spesso classificato come un grano, ma in senso stretto è un seme. La quinoa appartiene alla famiglia della coda di volpe ed è originaria del Sud America, dove la pianta viene coltivata lungo le Ande. Il grano inca è un'ottima alternativa ai cereali convenzionali ed è estremamente gustoso se preparato sia salato che dolce.
La quinoa ha un sapore dolce e delicato e per questo è particolarmente versatile nei piatti.
Sì, la nostra quinoa è biologica.
La domanda è: quale ricetta non si può fare con la quinoa? Nell'insalata, in pausa pranzo con le verdure e un dressing allo yogurt, oppure persino nel muesli al mattino, la quinoa rossa è sempre una buona idea!
A differenza del couscous e del bulgur, la quinoa non è un prodotto del grano. Per questo vine chiamato pseudo-cereale.
Con 12 g di proteine per 100 g, la quinoa è una fonte di proteine. Ha anche un alto contenuto di fibre (10 g/100 g). Trovi i valori nutrizionali esatti nella tabella accanto o sotto la descrizione del prodotto.
La quinoa è molto facile da preparare: basta lavare accuratamente i semi in un setaccio in modo da rimuovere il retrogusto leggermente amaro. A questo punto puoi portare brevemente a ebollizione con il doppio della quantità d'acqua e un pizzico di sale e poi cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. La tua quinoa è pronta! Quando l'acqua è evaporata (la quinoa deve essere minimamente soda al morso), puoi servirla. Buon appetito!
La quinoa bianca è la più comune e di solito è più economica delle altre varietà. Ha un sapore delicato e nocciolato. La quinoa nera ha un sapore molto simile, ma è un po' più soda al morso e ha un tempo di cottura leggermente più lungo. La quinoa rossa, come la versione nera, deve cuocere un po' più a lungo. Infine, la quinoa soffiata è anche conosciuta come il popcorn degli Incas e sta benissimo nella tua colazione insieme a yogurt e muesli!
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