Pennini di cacao bio non trattati | 1 kg
- 100% da agricoltura biologica
- Fave di cacao non trattate
- Gusto intenso e avvolgente di cacao
- Perfetti come snack o come ingrediente per tutti i dolci
incl. IVA, esclusa spedizione
Qualità: Pennini (nibs)
Pennini (nibs)
Fave intere
Disponibile subito
Tempi di spedizione: circa 7-9 giorni lavorativi.
L'essenziale a colpo d'occhio: Pennini di cacao bio non trattati
Il cacao è la massa asciutta che, insieme al burro di cacao, deriva dalla fermentazione e della tostatura dei semi dell’albero di cacao. I nibs sono le fave di cacao sbucciate e spezzettate. I nostri nibs non sono trattati e mantengono un avvolgente e intenso gusto naturale. Le nostre fave di cacao provengono da agricoltura biologica controllata e sono prive di additivi.
I nostri nibs sono perfetti nel muesli, in tutti i dolci e negli smoothie.
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
|---|---|
| Energia (kj/kcal) | 2701 / 652 |
| Grassi | 55 g |
| di cui acidi grassi saturi | 32 g |
| Carboidrati | 27 g |
| di cui zuccheri | 2,5 g |
| Fibre | 29,0 g |
| Proteine | 12,0 g |
| Sale |
| Codice articolo: | KAKAO_001 |
| Origine | Perù |
| Contenuto | 1 kg |
| Marca | KoRo |
| EAN | 4260335832332 |
| Scheda prodotto | Specifiche di prodotto |
| Organismo di controllo | DE-ÖKO-039 |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Ingredienti | 100% pennini di cacao* *da agricoltura biologica controllata |
| Contaminazioni | Può contenere tracce di GLUTINE, SOIA, altra FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. |
| Denominazione di vendita | pennini di cacao bio |
Da esperti a esperti
Il cacao è originario dall'America centrale era noto già ai Maya come pianta da coltivazione. Per lungo tempo i prodotti a base di cacao sono stati un prodotto alimentare di altissima qualità, accessibile solo a una piccola parte della popolazione. Ma a causa della sua popolarità, nel XVII secolo ha iniziato a diffondersi la coltivazione industriale, e oggi il cacao, in tutte le sue varietà, si può ottenere a prezzi accessibili. La Costa d'Avorio è in testa nella produzione mondiale, seguita da Ghana, Indonesia, Nigeria, Camerun, Brasile e altri paesi, per un totale di oltre 5 milioni all'anno di tonnellate raccolte di fave di cacao. Per una tavoletta di cioccolato occorrono circa 50 fave di cacao!
Il grafico dei prezzi KoRo: Pennini di cacao bio non trattati
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Che cos'è il grafico dei prezzi KoRo?
All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso. -
Perché il prezzo varia?
L'andamento dei raccolti annuali ha un forte impatto sul rapporto tra domanda e offerta sul mercato. In caso di cattivi raccolti dobbiamo pagare un prezzo più elevato per ottenere le nostre materie prime. Per questo, e anche a causa della forte influenza di fattori esterni legati al clima e agli eventi atmosferici naturali, diciamo noi ai contratti di raccolto incrociato a lungo termine con i nostri produttori. -
Perché comunichiamo le variazioni di prezzo?
Una comunicazione aperta e trasparente è molto importante per noi ed è una parte fondamentale della nostra vision. Per questo motivo vogliamo sempre tenerti al corrente dell'evoluzione dei nostri prezzi. I nostri grafici consentono una lettura semplice e veloce e mostrano l'andamento dei prezzi di tutti i nostri prodotti nel tempo.
L'evoluzione del nostro assortimento
