Riso jasmin bio | 5 kg
incl. IVA, esclusa spedizione
- Originale dalla Tailandia
- Perfetto per curry e piatti di verdure
- Profumo aromatico e floreale
- Leggermente colloso e morbido
- Confezione grande, prezzo vantaggioso
Qualità: Riso jasmin
Basmati integrale
Basmati bianco
Riso per sushi
Riso per budini
Riso jasmin
Risotto
Disponibile subito
Tempi di spedizione: circa 5-6 giorni lavorativi.
L'essenziale a colpo d'occhio: Riso jasmin bio
Troviamo il riso jasmin irresistibilmente profumato, e chi conosce l'odore floreale del riso jasmin che bolle in pentola lo capisce. Non c’è da stupirsi che il nome jasmin, che significa gelsomino, sia il nome di questo pregiato cereale dall'Asia.
Riso aromatico dalla Tailandia
Che si tratti di riso tondo per pudding con purea di mele, cracker di riso al peperoncino, sushi o un frullato proteico con proteine di riso - il riso è sempre un asso nella manica. Affinché tu possa acquistare a prezzi vantaggiosi anche il pregiato riso jasmin in confezioni grandi, ampliamo il nostro assortimento con la star del riso thailandese. Il riso jasmin è una delle varietà di riso a chicco lungo ed è un po' più colloso del riso basmati, anche se non si appiccica come il riso per sushi. Quindi puoi mangiare il riso jasmin anche con le bacchette, potresti avere successo.
Come cuocere al meglio il riso jasmin
Il riso al gelsomino è ideale per accompagnare ricette a base di curry e le insalate di riso freddo e si trova anche in molte ricette tipicamente asiatiche come il nasi goreng indonesiano. Per una buona ragione: il riso assorbe magnificamente altri aromi, sazia a lungo ed è facile da preparare. Una regola generale prevede che per ogni persona sia ideale una porzione da 60 g di riso non cotto, mentre come piatto principale ci vuole una quantità doppia di riso. Prima di cuocere, lavare il riso in un setaccio e versarlo in una pentola con una quantità d'acqua pari a 1,5 volte e un pizzico di sale. Far bollire il tutto e lasciar riposare per 10-12 minuti - voilà: pronto il riso cotto a puntino. Chi ama l'esotico riso jasmin lo condisce già in pentola con un pochino di cardamomo o alcuni chiodi di garofano. Il nostro riso jasmin bio ha però un gusto straordinariamente aromatico anche senza spezie extra. È un bene che da noi tu possa comprarne un sacco bello grande.
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
|---|---|
| Energia (kj/kcal) | 1470 / 346 |
| Grassi | 0,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 78 g |
| di cui zuccheri | 0,2 g |
| Fibre | 1,4 g |
| Proteine | 6,8 g |
| Sale | 0,03 g |
| Codice articolo: | REIS_006 |
| Origine | Thailandia |
| Contenuto | 5 kg |
| Marca | KoRo |
| EAN | 4260654783704 |
| Scheda prodotto | Specifiche di prodotto |
| Organismo di controllo | DE-ÖKO-001 |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Ingredienti | 100% riso jasmin |
| Contaminazioni | Può contenere tracce di GLUTINE |
| Denominazione di vendita | Riso jasmin bio |
| Provenienza biologica | Agricoltura non UE |
| Stampa & Rivenditori | Foto scontornate |
Il grafico dei prezzi KoRo: Riso jasmin bio
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Che cos'è il grafico dei prezzi KoRo?
All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso. -
Perché il prezzo varia?
L'andamento dei raccolti annuali ha un forte impatto sul rapporto tra domanda e offerta sul mercato. In caso di cattivi raccolti dobbiamo pagare un prezzo più elevato per ottenere le nostre materie prime. Per questo, e anche a causa della forte influenza di fattori esterni legati al clima e agli eventi atmosferici naturali, diciamo noi ai contratti di raccolto incrociato a lungo termine con i nostri produttori. -
Perché comunichiamo le variazioni di prezzo?
Una comunicazione aperta e trasparente è molto importante per noi ed è una parte fondamentale della nostra vision. Per questo motivo vogliamo sempre tenerti al corrente dell'evoluzione dei nostri prezzi. I nostri grafici consentono una lettura semplice e veloce e mostrano l'andamento dei prezzi di tutti i nostri prodotti nel tempo.
Riso jasmin bio - Ein Blick hinter die Kulissen
Anbau auf Plantagen in Thailand
Unser Jasminreis kommt – wie sollte es anders sein – aus biologischer Landwirtschaft in Thailand. In den sumpfig-nassen Ebenen rund um den Fluss Chao Phraya boomt dort der Reisanbau. Übrigens ist Reis auf Platz 4 der am meisten angebauten Nutzpflanzen der Welt – nach Zuckerrohr, Mais und Weizen.
Benannt nach der Jasmin Blüte
Der Jasmin Reis teilt sich nicht zufällig den Namen mit einer zarten, weißen Blume. Beim Kochen steigt ein blumiger Duft in die Nase, der an Jasmin erinnert. Wenn Dir der Geruch bekannt vorkommt, kennst ihn vermutlich von ätherischen Ölen, floralen Parfums oder Jasmintee.
Bis zu 20 Rispen pro Halm
Zur Erntesaison ist feinste Fingerspitzenarbeit angesagt. Erst werden die Reishalme von Hand geerntet. Im Anschluss werden die bis zu 200 Reiskörner pro Rispe abgepflückt und zum Trocknen auf große Planen gelegt. Zur Einschätzung: An einer Reispflanze hängen etwa 4 000 Reiskörner, für 1 kg Reis benötigt man etwa 40 000 Reiskörner. Bis die Großpackung Jasminreis gefüllt ist, vergeht also eine ganze Weile.
Getrocknet, sortiert und geschält
Nach dem Trocknen sortieren die Bauern ihre Ernte und trennen dabei die gebrochenen von den langen und unversehrten Reiskörnern. In einem nächsten Schritt wird in einer Mühle die Silberhaut und die darunter liegende Samenschale entfernt. Dadurch werden die Reiskörner länger haltbar – im Falle unseres Jasminreises bis zu 24 Monate – und haben eine kürzere Kochzeit.
Der Liebling im KoRo Office
Wer bei KoRo arbeitet, ist nebenberuflich automatisch Test-Esser. Beim Probieren und Studieren von einem Dutzend Sorten Jasmin Reis haben wir uns für diesen Bio Reis aus Thailand entschieden. Wenn Du unseren Testsieger auch bald genießen willst, bestelle Dir jetzt gleich den 5 kg Sack zum Vorteilspreis.
