Semola di farro bio | 1,5 kg

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5,33 €* per 1 kg

Prezzi incl. IVA più costi di spedizione

Integrale
Fonte di proteine e ricca di fibre
Perfetta per il semolino, per la cottura e le preparazioni da forno
Qualità biologica
Vegan

Quantità: Semola di farro bio | 1,5 kg

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Mmh... sentite il meraviglioso profumo del semolino che si diffonde in tutta la cucina, con quella nota di cannella che crea calore e accoglienza nel cuore. Proprio come un tempo, quando la nonna diceva: "Venite, bambini, il dolce è pronto!". La deliziosa semola di farro integrale di KoRo vi riporta alla vostra infanzia ed è adatta per tante ricette irresistibili, come la torta streusel o il migliaccio. Acquistate subito online la semola di farro bio nella pratica confezione da 1,5 kg e... buon appetito!

Che cos'è la semola?

Ottima domanda! Per prima cosa i chicchi di farro vengono macinati molto finemente. Con la macinazione i chicchi vengono scomposti in farina, semola e bucce. I chicchi di semola sono fondamentalmente le particelle di amido del grano! Dato che noi di KoRo non sbucciamo il farro dopo la raccolta, ma maciniamo il chicco intero, la nostra semola di farro è integrale.

Ritorno all'infanzia: semolino di farro

Pensando alla semola, la prima cosa che vi viene in mente è il delizioso piatto che mangiavate da bambini? Ha senso, dopotutto chi può resistere a un semolino cremoso? Il semolino di farro si prepara molto facilmente: portate a bollore in una casseruola 1 litro di latte (o un'alternativa vegetale a vostra scelta), 3 cucchiai di zucchero, zucchero vanigliato e un pizzico di sale e infine trasferire il composto in una pentola per la cottura. A questo punto bisogna mescolare, mescolare e ancora mescolare, in modo che non si formino grumi. Non appena avrà ripreso il bollore, toglietelo dal fuoco e lasciatelo riposare un attimo. E se volete che abbia un sapore proprio come quello della nonna, separate un uovo, unite il tuorlo al semolino insieme a un po' di burro, incorporate l'albume sbattuto a neve - et voilà! Naturalmente non può mancare il topping giusto! I nostri preferiti di sempre: amarene, mousse di mela, cannella e zucchero o anche uvetta e noci. Ma non esiste soltanto il semolino classico: provate un Porridge di semolino alla vaniglia e macadamia o un Porridge di semolino al cioccolato!

Diverse preparazioni

Non siete proprio del fan del semolino? Peccato... ma ci sarà sicuramente una ricetta che fa per voi. La semola di farro è molto versatile! Se vi piace il cocco, ma il semolino di farro ha una consistenza troppo molliccia, sfoderate la vostra creatività e provate la cupola di semolino al cocco ripiena. E il budino al cocco con la crema di mirtilli rossi dà un tocco in più al classico semolino con l'aroma tropicale del cocco. Potete utilizzare la semola di farro per cuocere torte, preparare una Torta di streusel con i semi di papavero o una Cheesecake vegana ai mirtilli. O se preferite il salato, la semola di farro sarà ottima per preparare una soffice Focaccia con aglio e rosmarino, una crema di semola di farro o uno sformato. Come vedete, potete gustare la semola di farro a colazione, pranzo e cena. Davvero il pasto ideale per tutti e in ogni occasione!

Acquista la semola di farro bio da 1,5 kg

Vi piacerebbe provare la collaudata ricetta del semolino caldo della nonna per poter finalmente rivivere quella sensazione accogliente? Acquistate online la semola di farro bio di KoRo nel pratico formato convenienza da 1,5 kg e iniziate il divertimento! Lasciatevi conquistare dalla versatilità della semola!

Valori nutrizionali medi	per 100 g
Valore energetico (in kj/kcal)	1473 / 349
Grassi	2.5 g
di cui acidi grassi saturi	0.2 g
Carboidrati	64 g
di cui zuccheri	0 g
Fibra alimentare	8.4 g
Proteine	13 g
Sale	0 g

Codice prodotto:	DINKEL_006
Termine Minimo di Conservazione (TMC)	29.02.2024
Origine	Austria
Origine (lavorazione)	Austria
Origine bio	Agricoltura UE
Contenuto	1.5 kg
Azienda	KoRo
EAN/GTIN	4260654783254
Scheda tecnica	Specifiche di prodotto
Organismo di controllo biologico & Origine bio	DE-ÖKO-001
Tracce residuali	Tracce residuali
Spedizione	Tempi di spedizione
Azienda	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino
Conservazione	Conservare a temperatura ambiente e al riparo dalla luce
Ingredienti	100% FRUMENTO DI FARRO* *da agricoltura biologica
Contaminazione crociata	Può contenere tracce di GLUTINE, ARACHIDI, SOIA, LATTE (LATTOSIO), FRUTTA SECCA e SESAMO
Denominazione di vendita	Semola di farro integrale biologica
Informazioni sull'etichetta	Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto.
Stampa & rivenditori	Foto scontornate

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Domande frequenti: Semola di farro bio | 1,5 kg

Cerca nella sezione FAQ:

Da dove viene la semola di farro di KoRo?

La semola di farro di KoRo proviene dalla Germania e viene coltivata in agricoltura biologica.

Come si conserva la semola?

Consigliamo di conservare la semola di farro in un luogo fresco, asciutto e buio nella confezione originale integra. In questo modo ha una durata di almeno 12 mesi.

Qual è la differenza tra semola di grano duro e semola di grano tenero?

Rispetto alla semola di grano tenero, la semola di grano duro ha una struttura più soda ed è quindi leggermente più resistente alla cottura e al morso.

Quali sono i valori nutrizionali della semola di farro?

La semola di farro KoRo contiene 2,5 g di grassi, 8,4 g di fibre e 13 g di proteine ogni 100 g. Questo rende la semola povera di grassi, ricca di fibre e anche una fonte di proteine.

Quante calorie ci sono in 100 g di semola di farro?

La semola di farro cruda ha 349 calorie per 100 g. A cottura ultimata, il numero di calorie dipende da come si prepara la semola di farro e da quanto latte, bevanda vegetale o acqua si utilizza.

Con la semola di farro si può preparare soltanto il semolino?

No! Certo, la semola ha un sapore delizioso sottoforma di semolino, ma ci sono molte altre ricette con la semola di farro, sia ricette dolci che salate! Provate per esempio una Cupola di semolino al cocco ripiena, una Torta di streusel ai semi di papavero o preparate uno sformato piccante con formaggio.

La semola di farro è più sana della semola di frumento convenzionale?

La differenza tra la semola di frumento e la semola di farro è che una è composta da chicco di grano e l'altra da chicco di farro. Tuttavia, questo non significa che uno dei due tipi di semola sia più sano.

La semola di farro di KoRo è biologica?

Sì, la semola di farro di KoRo è biologica al 100%.

La semola di farro è vegana?

Sì, la semola di farro è vegana ed è perfetta per preparare molte ricette vegane, come la Cheesecake vegana ai mirtilli, il Porridge di semolino al cioccolato o il Porridge di cappuccino al cocco.

I bambini possono mangiare la semola di farro?

La semola di farro è l'ideale per diversi piatti di che sia possono mangiare grandi e piccini.

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Sorten & Herkunft

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Produzione

Alle wollen Dinkel

Eng mit dem Weizen verwandt, aber weniger ertragreich. Trotzdem wird in vielen europäischen Ländern immer mehr Dinkel angebaut. Das liegt daran, dass Dinkel auch bei rauerem Klima gut wächst und weniger nährstoffreiche Böden braucht. Vor uns braucht er sich dafür nicht zu rechtfertigen, wir sind schon jetzt Dinkel-Fans.

Der Renner im Mittelalter

Noch im Mittelalter war Dinkel eine der Hauptzutaten für Brot. Dann ist es lange still um das Getreide geworden, weil es im Gegensatz zu Weizen nicht auf Düngerzugabe reagiert und somit als weniger ertragreich galt. Aktuell erlebt das Getreide aber ein echtes Comeback, in immer mehr europäischen Ländern wird wieder mehr Dinkel angebaut. Das liegt auch daran, dass Gerstenkörner von sog. Spelzen umgeben sind. Die dünnen Schalen schützen das Korn und halten Schädlinge und Krankheiten ab, deshalb müssen in der Regel auch weniger Pestizide eingesetzt werden.

Ab aufs Feld

Der Dinkel kann Hektik überhaupt nicht ausstehen. Deswegen ist es bei der Ernte wichtig, dass das Dreschen mit dem Mähdrescher langsam passiert. Das geschieht meistens zwischen Ende Juli und Ende August.

Die Verwandtschaft kann man sich nicht aussuchen

Weizen und Dinkel sind eng miteinander verwandt, manchmal werden sie auch miteinander gekreuzt. Dinkel hat allerdings eine etwas höhere Nährstoffdichte als Weizen. Um davon etwas zu merken, müsstest du aber wirklich einige Großpackungen bei uns bestellen und aufessen.

Vom Korn zum Grieß

Das volle Korn kommt dafür in eine Mühle und wird vorsichtig gemahlen. Heraus kommen verschiedene Bestandteile, wie Mehl oder unser Grieß.

Sei kein Grießgram und lass das Grieß nicht warten

Kisten voll mit Leckereien. Unser Lager ist ein toller Ort und manchmal müssen wir uns zusammenreißen, damit wir nicht einfach selbst alles aufessen. Zum Glück arbeiten dort aber auch Menschen, die Dein Dinkelgrieß vor diesem Schicksal bewahren und es so schnell wie möglich zu Dir schicken.

Sviluppo dei prezzi

Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo

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