Amaranto bio | 2 kg

Lezioni di storia per il tuo palato: hai sempre desiderato cenare come gli Inca e gli Aztechi? Ecco la tua occasione! In stile Indiana Jones, abbiamo intrapreso un viaggio avventuroso attraverso la giungla più profonda per raggiungere per te l'oro tropicale dei popoli indigeni. Ok, forse non è proprio così. Ci procuriamo questo prezioso grano non dal Sud America, ma dall'India, suo luogo di origine. Ciò che conta alla fine è che riceverai una porzione gigantesca di energizzante amaranto bio.

Puro oro degli Inca

Amaranto: che cos'è? I chicchi di amaranto simili al miglio sono parte integrante di molte cucine latinoamericane da più di 3.000 anni e a oggi sono considerati come elemento essenziale in una dieta equilibrata anche in tante altre cucine. La pianta coltivata proviene dalla famiglia delle code di volpe. Grazie al suo gusto, puoi preparare il grano azteco in vari modi: ti piace sostanzioso? Accendi il forno e prepara del pane fresco all'amaranto, oppure che ne dici di gustose polpette all'amaranto. Anche nell'insalata, condita con olio extravergine di oliva, il chicco d'oro ti accompagnerà in un viaggio culinario alla scoperta dei tempi passati.

Sostanziosa e dolce: la versatilità dell'amaranto

Cibi troppo sostanziosi non fanno per te? Che ne dici di un porridge di amaranto o di una piccola aggiunta di questo grano al tuo muesli fruttato per iniziare la giornata pieno di energia? Oppure preferisci una barretta all'amaranto fatta in casa come spuntino ideale? Anche deliziosi biscotti godranno dell' aggiunta del prezioso oro Inca. Un piccolo consiglio: se sei davvero coraggioso, prova una cremosa e originale zuppa di amaranto latinoamericana con mais, per entrare davvero nel vivo della cultura Azteca! Come puoi vedere, ci sono innumerevoli ricette per deliziosi piatti. Già che ci siamo, hai sentito parlare della sua variante granulosa, la quinoa? Conosciuta anche come "popcorn degli Inca", la quinoa fa parte dell'antichissima tradizione culinaria di questi popoli e darà alla tua cucina quel tocco di etnico in più!
Una cosa è chiara: gli Inca e gli Aztechi possedevano enormi tesori di valore inconcepibile: puoi trovarne almeno uno qui da noi. Acquista ora il nostro amaranto bio!