Fagioli Mung pelati bio | 2 kg

Un sacro graal per noi è il Mung Dal. Non ne avete mai sentito parlare? Allora fate attenzione: Mung Dal è un altro nome per i fagioli Mung pelati. Stiamo dunque parlando di legumi, e hanno un sacco di lati positivi! Non sono solo un gustoso contorno per il curry e altri piatti sostanziosi, ma possono anche servire come sostituto vegano delle uova. Curiosi? Allora aggiungete rapidamente il nostro pacchetto da 2 kg al carrello e continuate a leggere! 

Mung Dal – Che cos'è?

Il termine Mung dal, o moong dal, può essere un po' fuorviante. Si riferisce sia ai fagioli Mung pelati che a un popolare piatto ayurvedico. Probabilmente avete sentito parlare del dal di lenticchie o lo avete provato voi stessi. Per il piatto Mung Dal, le lenticchie rosse sono semplicemente sostituite da fagioli Mung pelati. Il vantaggio rispetto ai fagioli non sbucciati è che non è necessario mettere a bagno i legumi durante la notte. Questo rende possibile la creazione di mille ricette, anche all'ultimo momento! Tutto quello che dovete fare è sciacquare bene i fagioli Mung, poi potete semplicemente cucinarli e goderveli. I fagioli Mung sono ricchi di proteine e fibre e sono ottimi per una dieta vegana o vegetariana. 

Deliziose ricette con i fagioli Mung

Come già detto, i fagioli Mung pelati non hanno bisogno di essere messi a bagno, ma possono essere lavorati direttamente. Sono molto buoni in una deliziosa insalata o al posto delle lenticchie per un po' più di varietà in una deliziosa zuppa di lenticchie e zenzero. Il nostro preferito: Mung Dal Curry. Con il loro sapore leggermente nocciolato, i fagioli aggiungono un tocco molto speciale a qualsiasi piatto come contorno. Soprattutto, ci ha convinto il loro uso come sostituto vegano delle uova. Per esempio, potete facilmente "veganizzare" i muffin di zucca e banana. Oppure provate un uovo strapazzato vegano per il prossimo brunch domenicale e sostituite le uova o il tofu (per i cuochi vegani più esperti tra noi) con fagioli Mung imbevuti in una bevanda vegetale. E che dire dei germogli, vi chiederete? Assolutamente possibile! Potrete usare i nostri fagioli Mung non sbucciati per la coltivazione di germogli.

Acquista fagioli Mung pelati

Fatti su fatti: I fagioli Mung sono legumi con un alto contenuto di proteine e fibre e non hanno bisogno di essere messi a bagno quando vengono sgranati. Specialmente per la cucina vegana e vegetariana, i nostri fagioli Mung offrono infinite possibilità e raffinano ogni piatto con il loro sapore leggermente dolce e nocciolato. Il nostro Mung proviene da agricoltura biologica e viene consegnato direttamente in una confezione da 2 kg. Date una possibilità al legume e ordinate subito i nostri fagioli Mung bio!