Farina di guar | 1 kg
incl. IVA, esclusa spedizione
- Ideale per legare salse
- Alternativo alla gelatina
- Sostituto vegano alle uova
- Gusto neutrale
- Alto contenuto di fibre (88 g / 100 g)
Varietà: Guar gum
Partly de-oiled peanut flour
Almond flour
Organic chickpea flour
Organic light teff flour
Organic coconut flour
Sweet potato flour
Guar gum
Disponibile subito
Tempi di spedizione: circa 3-4 giorni lavorativi.
L'essenziale a colpo d'occhio: Farina di guar
Questa polvere bianca per ora sembra innocua - ma è potente. Bastano piccole quantità di farina di semi di guar per addensare i liquidi e creare delle perfette gelatine. Ciò è dovuto al fatto che la farina di guar è composta prevalentemente da carboidrati a catena lunga.
La farina di guar - Il legante ideale
La farina di guar si lega e addensa i preparati liquidi, solidi, freddi o caldi. Tra l'altro puoi anche congelare le tue prelibatezze con farina di guar e in seguito scongelarle: il legame rimane, come David e Victoria Beckham o William e Kate. Insomma, come quei legami indissolubili!
Più di un semplice sostituto della gelatina
La farina di semi di guar è praticamente inodore e non ha un forte sapore caratteristico. È inoltre vegana e priva di glutine. Con la farina di semi di guar, anche chiamata gomma di guar, puoi sostituire senza problemi la gelatina e quindi aggiungere liquidi e gelificare - senza residui indesiderati di macellazione o cotenna di maiale. Ma la farina di guar non è solo la sorella minore vegana della gelatina, no, no, può fare molto di più: nella produzione del gelato vegano, fornisce la tanto desiderata consistenza cremosa, poiché impedisce la formazione di cristalli di ghiaccio. Piuttosto figo, vero? E il vostro pane fatto in casa sarà soffice e rimarrà fresco più a lungo grazie a questo ingrediente. Come potete vedere, la polvere poco appariscente è una vera e propria svolta.
Ricette con la farina di guar
Grazie al suo speciale potere legante, la farina di guar può essere utilizzata in vari modi. Naturalmente, è ottima per addensare salse e zuppe. Che ne dici di una besciamella vegana per le tue lasagne vegetariane? O con una glassa di fantasia per i vostri cupcakes. La farina di guar può essere impiegata in numerose ricette salate, mescolata in molti dessert, oppure per donare la giusta consistenza ai budini fatti in casa. Il nostro consiglio segreto KoRo: puoi fare la marmellata con la farina di guar in pochi minuti, senza alcuna cottura o riscaldamento.
Cosa rende speciale la nostra farina di guar
Affinché possiate dare libero sfogo alla vostra creatività, vi forniamo farina di guar in abbondanza - e ad un prezzo vantaggioso. Composta al 100% da semi di guar in polvere, la farina ha superato a pieni voti i nostri severi test di qualità. Quindi, se non siete ancora convinti, non sappiamo cosa fare! Comprate 1 kg di farina di guar fine e che i giochi della salsa vegana abbiano inizio!
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
|---|---|
| Energia (kj/kcal) | 843 / 209 |
| Grassi | 0,6 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 1,0 g |
| di cui zuccheri | 0,9 g |
| Fibre | 88 g |
| Proteine | 5,7 g |
| Sale | 0 g |
| Codice articolo: | GUARK_001 |
| Origine | India |
| Contenuto | 1 kg |
| Marca | KoRo |
| EAN | 4260654782295 |
| Scheda prodotto Per motivi tecnici, i dati possono variare. Se avete domande specifiche, potete rivolgervi al nostro servizio clienti. | Specifiche di prodotto |
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dal calore e dalla luce. |
| Ingredienti | 100% farina di guar |
| Contaminazione crociata La contaminazione crociata è il trasferimento indesiderato di un contaminante a un prodotto. Questo può accadere, per esempio, a causa di residui di altri alimenti nell'impianto di produzione. Questo avviso è rivolto principalmente a chi soffre di allergie. Secondo il centro tutela consumatori, gli alimenti involontariamente contaminati con prodotti di origine animale sono considerati vegani. | Può contenere tracce di GLUTINE, ALTRA FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. |
| Denominazione di vendita | Farina di guar |
| Stampa & Rivenditori | Foto scontornate |
Il grafico dei prezzi KoRo: Farina di guar
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Che cos'è il grafico dei prezzi KoRo?
All'interno di questo grafico puoi vedere il prezzo del prodotto e scoprire le motivazioni alla base di eventuali variazioni dello stesso. -
Perché il prezzo varia?
La cosecha de las materias primas influye en la relación de la oferta y la demanda en el mercado. Además, la calidad de la cosecha depende en gran medida de factores externos como el viento, el clima y los eventos naturales. Si la cosecha es mala, el precio de la materia prima sube y tenemos que pagar más. Por estas razones rechazamos los contratos a largo plazo con nuestros productores. -
Perché comunichiamo le variazioni di prezzo?
Una comunicazione aperta e trasparente è molto importante per noi ed è una parte fondamentale della nostra vision. Per questo motivo vogliamo sempre tenerti al corrente dell'evoluzione dei nostri prezzi. I nostri grafici consentono una lettura semplice e veloce e mostrano l'andamento dei prezzi di tutti i nostri prodotti nel tempo.
Tutte le domande su Farina di guar
Come si utilizza correttamente la farina di guar?
La farina, o gomma di guar è fortemente impermeabile. Dato che è più resistente della farina di semi di carrube, devi dosarla con cura. Bastano da uno a due cucchiaini di farina di guar per addensare circa un litro di liquido - a seconda della consistenza desiderata. Per salse e zuppe è sufficiente un cucchiaino, per dessert dalla consistenza più soda occorrono circa due cucchiaini. Per legare i liquidi freddi è tendenzialmente necessaria una minore quantità di farina di guar. Per un uso corretto, basta mescolare la quantità desiderata di gomma di guar nella massa e lasciar gonfiare brevemente.
Di che cosa sa la farina di guar?
La farina di guar non ha un forte odore né un sapore particolare. Visto che anche piccole quantità possono trattenere molto liquido, non modificherà il gusto delle tue creazioni prelibate. Inoltre la farina è incolore o leggermente giallastra, per cui anche il colore del tuo piatto non dovrebbe cambiare.
La farina di semi di carrube e la farina di guar sono la stessa cosa?
La farina di semi di carrube e la farina di guar non sono la stessa cosa, sono entrambi leganti in quanto sono composti da carboidrati a catena lunga. Inoltre entrambe le farine sono vegetali e prive di glutine, quindi puoi sostituire la farina di semi di carrube con la farina di semi di guar e viceversa. Tuttavia, il potere legante della gomma di guar è maggiore, motivo per cui in questo caso devi modificare il dosaggio. Alcune ricette utilizzano sia la farina di semi di carruba che la farina di semi di guar. Questo è un modo d'impiego comune perchè i due leganti si rafforzano reciprocamente.
Cosa si dice di questo prodotto? Farina di guar
Semplicemente super
Tutto va bene, deve ancora essere assaggiato.
Super prodotto e qualità. Perfetto per
Super prodotto e qualità. Perfetto per addensare le salse
Ottimo rapporto qualità-prezzo
Il sacchetto con cerniera è molto comodo, in modo che una decantazione non sia obbligatoria. Le proprietà della fonte sono quelle previste. Inoltre, un prezzo imbattibile.
Super!
Super per addensare le salse, per la cottura in torte a basso contenuto di carboidrati
Prezzo top!
Non ho scoperto gomma di guar così economica al di fuori dei negozi all'ingrosso. Mega economico!!!
Buono per lavorare. Buon rapporto qualità-prezzo.
Buono per lavorare. Buon rapporto qualità-prezzo.
Rilegatura super
La qualità è al top. Il sistema di chiusura dovrebbe essere ma un po' più in basso. Allora non spolvera così quando si apre :D
top
Buona qualità e anche prezzo top
Ottimo legante per il nostro formaggio vegano
Ottimo legante per il nostro formaggio vegano
Raccomandazione di acquisto assoluto
Consegna super veloce, servizio cordiale e la qualità del prodotto soddisfa pienamente le mie aspettative. C'era anche una piccola sorpresa in più. :-)
Raccomandazione di acquisto assoluto per questo super rapporto prezzo-prestazioni. Grazie mille!
Semplicemente Hammet
Super buono, lo uso per il pane 🍞 e i panini per la cottura....
Perfetto per addensare le salse.
Perfetto per addensare le salse.
Mouse a Schokola
Hanno letto una polvere proteica punta a frullare con esso e vedere lì come un mouse o cioccolato
Top
Indispensabile per la produzione del gelato e può essere usato per molte altre ricette da raffinare. Il pacchetto da un chilo ne vale la pena!
Alle Kommentare zu "Farina di guar | 1 kg"
Semplicemente super
Tutto va bene, deve ancora essere assaggiato.
Super prodotto e qualità. Perfetto per
Super prodotto e qualità. Perfetto per addensare le salse
Mi piace comprare confezioni grandi, ma se
Mi piace comprare confezioni grandi, ma mi chiedo se le userò mai.
Polvere pratica, ma l'applicazione deve essere
Polvere pratica, ma bisogna praticare l'applicazione.
Perfetto
Fa quello che dovrebbe! Qualità molto fine, nessun retrogusto sgradevole. Prezzo super.
