Acquista ora: Farina di guar | 1 kg
Questa polvere bianca per ora sembra innocua - ma è potente. Bastano piccole quantità di farina di semi di guar per addensare i liquidi e creare delle perfette gelatine. Ciò è dovuto al fatto che la farina di guar è composta prevalentemente da carboidrati a catena lunga.
La farina di guar - Il legante ideale
La farina di guar si lega e addensa i preparati liquidi, solidi, freddi o caldi. Tra l'altro puoi anche congelare le tue prelibatezze con farina di guar e in seguito scongelarle: il legame rimane, come David e Victoria Beckham o William e Kate. Insomma, come quei legami indissolubili!
Più di un semplice sostituto della gelatina
La farina di semi di guar è praticamente inodore e non ha un forte sapore caratteristico. È inoltre vegana e priva di glutine. Con la farina di semi di guar, anche chiamata gomma di guar, puoi sostituire senza problemi la gelatina e quindi aggiungere liquidi e gelificare - senza residui indesiderati di macellazione o cotenna di maiale. Ma la farina di guar non è solo la sorella minore vegana della gelatina, no, no, può fare molto di più: nella produzione del gelato vegano, fornisce la tanto desiderata consistenza cremosa, poiché impedisce la formazione di cristalli di ghiaccio. Piuttosto figo, vero? E il vostro pane fatto in casa sarà soffice e rimarrà fresco più a lungo grazie a questo ingrediente. Come potete vedere, la polvere poco appariscente è una vera e propria svolta.
Ricette con la farina di guar
Grazie al suo speciale potere legante, la farina di guar può essere utilizzata in vari modi. Naturalmente, è ottima per addensare salse e zuppe. Che ne dici di una besciamella vegana per le tue lasagne vegetariane? O con una glassa di fantasia per i vostri cupcakes. La farina di guar può essere impiegata in numerose ricette salate, mescolata in molti dessert, oppure per donare la giusta consistenza ai budini fatti in casa. Il nostro consiglio segreto KoRo: puoi fare la marmellata con la farina di guar in pochi minuti, senza alcuna cottura o riscaldamento.
Cosa rende speciale la nostra farina di guar
Affinché possiate dare libero sfogo alla vostra creatività, vi forniamo farina di guar in abbondanza - e ad un prezzo vantaggioso. Composta al 100% da semi di guar in polvere, la farina ha superato a pieni voti i nostri severi test di qualità. Quindi, se non siete ancora convinti, non sappiamo cosa fare! Comprate 1 kg di farina di guar fine e che i giochi della salsa vegana abbiano inizio!
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
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Valore energetico (in kj/kcal) | 843 / 209 |
Grassi | 0 g |
di cui acidi grassi saturi | 0 g |
Carboidrati | 1 g |
di cui zuccheri | 0 g |
Fibra alimentare | 88 g |
Proteine | 5 g |
Sale | 0 g |
Codice prodotto: | GUARK_001 |
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Origine | India |
Contenuto | 1 kg |
Azienda | KoRo |
EAN/GTIN | 4260654782295 |
Datenblatt | Spezifikation |
Tracce residuali | Tracce residuali |
Spedizione | Tempi di spedizione |
Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dal calore e dalla luce. |
Ingredienti | 100% farina di guar |
Contaminazione crociata | Può contenere tracce di GLUTINE, ALTRA FRUTTA A GUSCIO e SESAMO. |
Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 02.06.2024 |
Denominazione di vendita | Farina di guar |
Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
Stampa & rivenditori | Foto scontornate |

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Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
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Cliente soddisfatto
Assolutamente fantastico, il Waaaaaaahnsinn!
Cliente critico
La gomma di guar è leggermente più fine della normale gomma di guar.
Si può addensare quasi tutto con esso, di solito lo uso per il mio formaggio cagliato con acqua.
Fate attenzione a non usarne troppo, altrimenti ha un sapore strano. È anche meglio mescolare prima la farina con l'acqua, altrimenti ci saranno dei grumi.
Ideale per la cottura senza glutine di pane e dolci
Günstiges Bindemittel - glutenfrei!
Ein wirklich gutes Produkt
Todo perfecto. Comprerò di nuovo
Continuate così.
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