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Das Food Journal
Paese che vai, fritto che trovi: i dolci di Carnevale in Europa
Il Carnevale è quel momento dell’anno in cui l’Europa intera sembra mettersi d’accordo su una cosa sola: friggere. Dai dolci di carnevale italiani a quelli del Nord Europa, passando per i dolci tipici francesi e spagnoli, il filo conduttore è sempre lo stesso: impasti semplici, zucchero e abbondante olio per friggere. Che si tratti di chiacchiere, krapfen o frittelle di carnevale, la regola non scritta è chiara: prima della Quaresima si festeggia nel modo più goloso che ci sia: friggendo!
San Valentino 2026: regali e idee alternative per il giorno dell'amore
Palloncini a cuore che si sgonfiano dopo due ore e orsacchiotti giganti che occupano solo spazio inutile? Se è questa la tua prima associazione con il 14 febbraio, non ti colpevolizziamo (ma possiamo aiutarti!). Spesso questa festa porta con sé una pressione incredibile nel celebrare esclusivamente l'amore romantico, facendoci sentire quasi in colpa se non abbiamo una cena a lume di candela prenotata da mesi. Ma la verità è che esistono infinite sfumature d'affetto: per gli amici di una vita, per la famiglia che ti sopporta e, non ultima, per quella persona speciale che vedi ogni mattina allo specchio! Noi di KoRo vogliamo proporti un San Valentino diverso, senza stress e, soprattutto, senza quel retrogusto di "già visto". Che tu scelga di passarlo in compagnia o di goderti un momento di beata solitudine, abbiamo le dritte giuste per te, condite con un pizzico di ironia e tanta golosità!
KoRo x Altrofood: 8 idee e ricette infallibili per la tua cucina plant based
Ci sono due tipi di cene: quelle pianificate nei minimi dettagli e quelle risolte all’ultimo minuto guardando dentro la dispensa. E se ti dicessimo che per entrambe la soluzione più pratica e gustosa è 100% vegetale, proteica e pronta in pochi minuti? Scopri le novità KoRo x Altrofood!
Upcycling di Natale: 4 decorazioni natalizie fai da te semplici da realizzare
In questo articolo abbiamo raccolto quattro lavoretti di Natale facili e veloci, che non richiedono né lauree in bricolage né nervi d’acciaio: dalle decorazioni natalizie eleganti agli addobbi per l'albero fai da te, ai centrotavola e segnaposto di Natale che salveranno anche le cene più caotiche. Ti promettiamo un gran figurone con tutti i parenti, molto divertimento e zero glitter sul gatto… forse!
Calendario dell'Avvento fatto in casa: come crearlo a casa e riempirlo con i migliori snack!
Porticina dopo porticina, giorno dopo giorno, la gioia cresce e l’attesa si fa sempre più golosa! Se anche tu ritorni alla tua infanzia solo a pensare al Natale, allora devi assolutamente creare il tuo Calendario dell’Avvento fatto in casa! Completamente personalizzabile, fatto con materiali da riciclo e perfetto come attività da svolgere insieme: grandi e piccini! Con questa guida trovi tutte le info su come creare un calendario perfetto: dalla struttura al dolce interno!
Cosa significa Fairtrade?
Cosa significa "equo"? Quello che alla cassa del supermercato ti sembra un prezzo equo, spesso nasconde una realtà tutt'altro che equa: molti produttori del Sud del mondo lavorano in condizioni precarie e non ricevono una retribuzione adeguata. È proprio qui che entra in gioco il commercio equo e solidale. Ti spieghiamo cosa significa, quali sono i valori che lo sostengono e perché vogliamo ampliare gradualmente la nostra gamma con più prodotti certificati Fairtrade.
Tutto sulle mandorle pralinate
Insieme allo zucchero filato e ai popcorn, le mandorle e le arachidi pralinate sono probabilmente uno dei dolci più popolari nelle fiere. Soprattutto durante i mercatini di Natale, i visitatori si godono questa delizia dolce e croccante, preferibilmente ancora calda. Se il prossimo mercatino è ancora lontano e non riesci proprio ad aspettare ancora, scopri ora come caramellare la tua frutta secca preferita!
Ogni giorno una sorpresa: la storia del calendario dell'Avvento
Ti ricordi con quanta impazienza aspettavi il Natale? Dicembre sembrava infinito! Tutto era già addobbato a festa, candele ovunque, profumo di biscotti... ma la stagione delle feste con i regali e il cenone con la famiglia era ancora lontana. Ok, da bambini l'attesa dei regali era ancora più sentita (forse)! In ogni caso non è mai troppo tardi per aspettare una sorpresina ogni giorno!
Out of Stock: perché alcune volte i prodotti non sono disponibili?
Potrebbe esserti capitato: stai scegliendo pieno di entusiasmo i tuoi prossimi prodotti KoRo e improvvisamente vedi la nota: “Non disponibile”. Capiamo al 100% la frustrazione! Per questo motivo stiamo lavorando sodo per cambiare questa situazione. Qui ti spieghiamo perché succede e cosa stiamo facendo per risolvere questo problema.
Che cosa si intende per biologico?
Che cosa vuol dire bio? Perché il bio costa così tanto? Il cibo biologico è davvero sano? Quando andiamo a far la spesa spesso finisce nel carrello qualche prodotto bio, altre volte no. Ma cosa significa veramente "allevamento biologico" o "agricoltura bio"? Che differenza c'è tra un prodotto convenzionale e uno biologico? In questo articolo ti raccontiamo i principali vantaggi del bio e le sue differenze con il convenzionale.
Come nasce un prodotto KoRo: il ciclo di vita dall’idea fino alla realizzazione
Ti sei sembre chiesto che storia ci fosse dietro i tuoi biscotti preferiti? E non intendiamo il momento in cui apri la confezione e te ne innamori, ma il percorso dall'ideazione fino alla vendita sullo scaffale (digitale). Leggi qui qualche dietro le quinte del nostro lavoro. Spoiler: ci vuole molta pazienza e alcune decisioni, piccole e grandi.
Alimentazione e sport: 4 consigli pratici
State per diventare un atleta professionista o un appassionato dilettante? Forse volete solo avere più forza durante le escursioni o superare il vostro miglior tempo personale nel jogging. L'alimentazione gioca un ruolo fondamentale negli obiettivi sportivi e può aiutarvi a raggiungere il livello successivo nel vostro sport.