Quinoa bianca bio | 25 kg
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Quando vi viene dedicato un intero anno, allora sapete di essere davvero speciali! Congratulazioni alla quinoa, lo pseudo-cereale che ha ricevuto proprio questo onore. L'ex segretario generale dell'ONU Ban Ki-moon ha dichiarato il 2013 "Anno internazionale della quinoa" affinché il mondo potesse conoscere meglio il potenziale di questa pianta. E sì, si chiama davvero LA Quinoa, l'abbiamo anche cercato su Google. Missione educativa compiuta!
Quinoa - Che cos'è?
Come l'amaranto, questa antica coltura appartiene alla famiglia della Amaranthaceae ed è stata coltivata negli altipiani delle Ande per più di 5.000 anni, dove è considerata un alimento base. Dopo il loro arrivo, i colonialisti spagnoli consideravano il cosiddetto "grano inca" sudamericano principalmente come cibo per le classi inferiori, motivo per cui era praticamente sconosciuto in Europa fino a pochi decenni fa. Ma per fortuna questi tempi sono finiti, perché nel frattempo il clamore sulla quinoa è diventato enorme. E a ragione, perché questo alimento ricco di energia e dal sapore dolce-nocciolato ha molti vantaggi: la quinoa è uno pseudo-cereale (in realtà è un seme) e quindi naturalmente senza glutine*. Si qualifica così come una vera alternativa, per esempio al bulgur o al couscous.
Cucinare la quinoa: Preparazione e ricette
Stufi di riso e patate? La quinoa è una super alternativa per qualsiasi tipo di piatti salati, ma anche dolci. Potete integrarla in ogni pasto della giornata, per esempio: a colazione, gustate la nostra quinoa soffiata insieme a frutta, noci e un po' di sciroppo d'agave nel muesli. A pranzo, concedetevi la fantastica bowl di verdure vegan dal nostro food blog, e la sera potete preparare lo pseudo-grano come contorno all' hamburger o ai peperoni alla griglia. Perfetto per riempirsi, ma mai per annoiarsi!
La quinoa non potrebbe essere più facile da preparare:
1. Lavare bene in uno scolapasta.
2. Portare la quinoa a ebollizione con il doppio dell'acqua e un pizzico di sale, poi cuocere a fuoco medio per circa 20-25 minuti.
3. Fatto! Quando l'acqua è bollita (la quinoa deve essere abbastanza soda al morso), si può servire lo pseudo-grano. Buon appetito!
Acquista la quinoa bio da KoRo
Cibo di tendenza o no, ma ne avete davvero bisogno di 25 kg? Decisamente si! La quinoa è versatile e può essere usata per qualsiasi tipo di ricetta in qualsiasi momento della giornata. Inoltre, la nostra confezione convenienza è richiudibile ed ermetica, così potete godervi lo pseudo-grano per molto tempo. Oltre al suo alto contenuto di fibre, è anche una grande fonte di proteine e - come potete vedere, non siamo a corto di argomenti - la nostra quinoa è coltivata biologicamente. Se vi abbiamo davvero convinto, potete naturalmente assicurarvi anche 25 kg del “grano Inca”. I vostri peperoni ripieni vi stanno aspettando, quindi compratela subito!
*A causa della possibile contaminazione incrociata con cereali contenenti glutine durante il raccolto, non etichettiamo la nostra quinoa biologica come senza glutine.
| Valori nutrizionali medi | per 100 g |
|---|---|
| Valore energetico (in kj/kcal) | 1494 / 356 |
| Grassi | 6.2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.5 g |
| Carboidrati | 62 g |
| di cui zuccheri | 4.2 g |
| Fibra alimentare | 6.8 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0 g |
| Codice prodotto: | BULK_005 |
|---|---|
| Origine | Bolivia |
| Origine (lavorazione) | Bolivia |
| Origine bio | Agricoltura non UE |
| Contenuto | 25 kg |
| Azienda | KoRo |
| EAN/GTIN | 4260654783551 |
| Data sheet | Specification |
| Organismo di controllo biologico & Origine bio |
|
| Tracce residuali | Tracce residuali |
| Spedizione | Tempi di spedizione |
| Azienda |
KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlino |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce |
| Ingredienti | 100 % quinoa bianca*. *da agricoltura biologica |
| Contaminazione crociata | Non contiene allergeni ex reg. UE 1169/2011. |
| Termine Minimo di Conservazione (TMC) | 31.03.2024 |
| Denominazione di vendita | Quinoa bianca bio |
| Informazioni sull'etichetta | Gli ingredienti, i valori nutrizionali e l'imballaggio possono variare. Per informazioni più precise, vi preghiamo di controllare la descrizione del prodotto. |
| Stampa & rivenditori | Foto scontornate |
Quinoa
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Varieties & Origin
Nowadays, white quinoa is the most common variety. Thanks to its gentle nutty taste, this grain can be combined with both savoury and sweet dishes.
| Paese | Tonnellate |
|---|---|
| Bolivien | 71000 |
| Peru | 86000 |
| Ecuador | 2100 |
| Chile | 1100 |
| Deutschland | 7000 |
In 2018, more than 250,000 tons of quinoa were produced worldwide, and the market for quinoa is constantly growing. 95% of global production comes from Bolivia, Peru and Ecuador. The quinoa grain originates from the Andes, and it was a staple food of the Incas. Quinoa belongs to the Amaranthaceae family and is therefore gluten-free. Moreover, this pseudo grain is rich in protein, as well as unsaturated fatty acids and minerals.
Ecco come il prezzo si è sviluppato nel tempo
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Buona qualità ad un prezzo giusto
Qualità molto buona, ha un buon sapore e può essere preparato rapidamente! Anche il rapporto qualità-prezzo è giusto per me.
Confezione grande....quindi il rapporto qualità-prezzo è giusto....
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Non è stato ancora usato in cucina ma
Non l'ho ancora usato per cucinare, ma visivamente tutto si adatta in termini di qualità e il prezzo è top!
Quinoa buonissima e versatile, ad un prezzo eccellente
Ottima quinoa bianca, ad un prezzo davvero conveniente. Sapore decisamente ottimo; la utilizzo anche per preparare dei gustosi porridge, insalate fredde e dolci!!
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